উইড পাতা থেকে ইন্ডিগো রঙ নিষ্কাশন — ভ্যাট ডাইং নীল

ফুল আসার আগে, উদ্ভিদের প্রথম বছরের বৃদ্ধির সময় তাজা ওয়াড পাতা (Isatis tinctoria) সংগ্রহ করুন। পাতায় নীল রঙের পূর্বসূরি ইন্ডিকান থাকে, যা উষ্ণ আবহাওয়ায় সংগৃহীত তরুণ, সবুজ পাতায় সবচেয়ে বেশি পরিমাণে থাকে। শিশির শুকিয়ে যাওয়ার পর সকালে পাতা তুলুন। ইন্ডিকানের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয় — গ্রীষ্মে সংগৃহীত পাতা বসন্ত বা শরতের পাতার চেয়ে বেশি রঙ দেয়। ২০০-৫০০ গ্রাম বস্ত্র রঙ করার জন্য পর্যাপ্ত নীল তৈরি করতে আনুমানিক ২-৫ কেজি তাজা পাতা প্রয়োজন। পৃষ্ঠতল বাড়াতে পাতাগুলো মোটামুটিভাবে ছিঁড়ে বা কেটে নিন।

পাতাগুলো একটি বড় ভ্যাটে রাখুন এবং উষ্ণ পানি দিয়ে ঢেকে দিন (প্রায় 50-60 ডিগ্রি সেলসিয়াস — গরম কিন্তু ফুটন্ত নয়)। 12-24 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। এই ভিজিয়ে রাখার সময়, পাতার এনজাইমগুলো ইন্ডিকানকে ইন্ডক্সিলে (একটি বর্ণহীন যৌগ) এবং গ্লুকোজে ভেঙে দেয়। ব্যবহৃত পাতার উপাদান ছেঁকে ফেলুন। তরলে কাঠের ছাইয়ের ক্ষার (কাঠের ছাই দিয়ে পানি ছেঁকে তৈরি একটি শক্তিশালী ক্ষারীয় দ্রবণ) যোগ করুন — এটি pH-কে প্রায় 10-12 পর্যন্ত বাড়ায়, যা পরবর্তী ধাপকে উৎসাহিত করে। 15-30 মিনিট ধরে ক্ষারীয় তরলটি জোরে ফেটান বা নাড়ুন, যাতে বাতাস প্রবেশ করে। বাতাসের অক্সিজেন দ্রবীভূত ইন্ডক্সিলকে ইন্ডিগোটিন (নীল) এ রূপান্তরিত করে, যা অদ্রবণীয় এবং সূক্ষ্ম নীল কণা হিসেবে অধঃক্ষিপ্ত হয়।

ফেটানো তরলটিকে কয়েক ঘণ্টা অবিচলিতভাবে স্থির হতে দিন। অদ্রবণীয় নীল রঙের কণাগুলো ধীরে ধীরে নীল পলি হিসেবে নিচে তলানিতে বসে যায়। পলিটিতে বিঘ্ন না ঘটিয়ে উপরের স্বচ্ছ হলদেটে তরলটি সাবধানে ঢেলে ফেলুন। তলানি থেকে নীল পেস্ট সংগ্রহ করুন — এটিই অপরিশোধিত ইন্ডিগো রঞ্জক। এটি সংরক্ষণের জন্য কেকের আকারে শুকানো যেতে পারে অথবা সঙ্গে সঙ্গে রঙ করার কাজে ব্যবহার করা যেতে পারে। শুকনো ইন্ডিগো রঞ্জক পানিতে অদ্রবণীয়, যা একদিকে এর শক্তি (এটি অত্যন্ত ধোয়ার-সহনশীল রং তৈরি করে) এবং অন্যদিকে এর চ্যালেঞ্জ (জারিত অবস্থায় এটি তন্তুকে রঞ্জিত করতে পারে না এবং রাসায়নিকভাবে পুনরায় দ্রবণীয় রূপে বিজারিত করতে হয়)।

কাপড়ে রং করার জন্য, অদ্রবণীয় ইন্ডিগোকে বিজারিত (ডি-অক্সিজেনেটেড) করে দ্রবণীয় লিউকো-ইন্ডিগোতে রূপান্তরিত করতে হবে। একটি ক্ষারীয় ভ্যাটে (কাঠের ছাইয়ের লাই থেকে pH 10-12), একটি বিজারক পদার্থ যোগ করুন — ঐতিহাসিকভাবে, এটি ছিল গাঁজানো গমের ভুসি, প্রস্রাব (যাতে ইউরিয়া থাকে যা ব্যাকটেরিয়া অ্যামোনিয়ায় রূপান্তরিত করে), মজিঠের মূল, বা মধু। ব্যাকটেরিয়া এবং/অথবা রাসায়নিক বিজারক পদার্থ ইন্ডিগোটিন থেকে অক্সিজেন সরিয়ে দেয়, একে লিউকো-ইন্ডিগোতে (একটি হলদেটে-সবুজ, পানি-দ্রবণীয় রূপ) রূপান্তরিত করে। তরলটি পৃষ্ঠে তামাটে ধাতব চকচকে আভা সহ একটি স্বচ্ছ হলুদ-সবুজ রঙ ধারণ করলে ভ্যাট প্রস্তুত। ভ্যাটটিকে 30-50 ডিগ্রি সেলসিয়াসে রাখলে বিজারণ প্রক্রিয়া দ্রুত হয়।

রঙের ভ্যাটে ডুবানোর আগে কাপড়টি ভালোভাবে ভিজিয়ে নিন। কাপড়টি আলতোভাবে ডুবান — বাতাস ঢোকানো এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি রঙকে অকালে জারিত করে। প্রতি ডুবানোর জন্য কাপড়টি ভ্যাটে ১৫-৩০ মিনিট রাখুন। তোলার সময় কাপড়টিকে হলদে-সবুজ দেখায়। বাতাসের সংস্পর্শে আসার কয়েক মিনিটের মধ্যে, তন্তুর লিউকো-ইন্ডিগো পুনরায় জারিত হয়ে ইন্ডিগোটিনে পরিণত হয় এবং কাপড়টি আপনার চোখের সামনেই নীল হয়ে যায়। ঐতিহ্যবাহী রঞ্জনে এই রং-পরিবর্তন সবচেয়ে নাটকীয় প্রতিক্রিয়াগুলোর একটি। গাঢ় নীলের জন্য, প্রতিটি ডুবানোর মধ্যে সম্পূর্ণ জারণ নিশ্চিত করে ডুবানো-ও-জারণ চক্রটি ৩-১০ বার পুনরাবৃত্তি করুন। প্রতিটি চক্র তন্তুতে ইন্ডিগোর আরেকটি স্তর জমা করে। ইন্ডিগো অণুগুলো রাসায়নিকভাবে বন্ধনের পরিবর্তে তন্তুর কাঠামোর মধ্যে ভৌতভাবে আটকে থাকার কারণে ফলস্বরূপ নীল রং অসাধারণভাবে আলোক-স্থায়ী এবং ধোয়ার প্রতি প্রতিরোধী।