কলা
সৌন্দর্য এবং সুস্থতা
ক্রাফট
সংস্কৃতি ও ইতিহাস
বিনোদন
পরিবেশ
খাদ্য ও পানীয়
রিভার্স ইঞ্জিনিয়ারিং
বিজ্ঞান
খেলাধুলা
টেকনোলজি
পরিধানযোগ্য
কফি দিয়ে উষ্ণ বাদামী রঙ করা — সর্বজনীন রসোইঘরের তাক রঞ্জক
অনুবাদিত
Tex

দ্বারা বনাযা গযা

Tex

22. মে 2026FO
৭৪

কফি দিয়ে উষ্ণ বাদামী রঙ করা — সর্বজনীন রসোইঘরের তাক রঞ্জক

কফি (Coffea arabica এবং C. canephora/robusta) আধুনিক বিশ্বে সবচেয়ে ব্যাপকভাবে উপলব্ধ গৃহস্থালী রঞ্জক উপকরণগুলির মধ্যে একটি। ব্যবহৃত কফি ভিত্তি বা শক্তিশালীভাবে তৈরি কফি পশম, তুলা এবং অন্যান্য প্রাকৃতিক ফাইবারে উষ্ণ বাদামী ছায়া তৈরি করে। যদিও কফি টেক্সটাইল রঞ্জক হিসাবে ঐতিহাসিকভাবে উল্লেখযোগ্য নয় (কফির বিস্তার ইথিওপিয়া এবং আরব উপদ্বীপের বাইরে শুধুমাত্র 15-16 শতকে শুরু হয়েছিল, এবং এটি একটি পানীয় হিসাবে খুব মূল্যবান ছিল রঞ্জনের জন্য অপচয়ের জন্য), কফি এর সর্বজনীন উপলব্ধতা, শূন্য খরচ (ব্যবহৃত ভিত্তি ব্যবহার করে), এবং আনন্দদায়ক প্রক্রিয়ার কারণে আধুনিক প্রাকৃতিক রঞ্জকগুলির মধ্যে একটি সবচেয়ে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।

বাদামী রঙ মেলানোইডিনস থেকে আসে — জটিল বাদামী পলিমার যা কফি শস্য ভাজা হলে মেইলার্ড প্রতিক্রিয়ার সময় গঠিত হয়। এই রঞ্জকগুলি প্রাসঙ্গিক — তারা প্রাক-চিকিত্সা ছাড়াই ফাইবারে বন্ধন করে, যদিও বন্ধনটি ট্যানিন-ভিত্তিক রঞ্জকগুলির চেয়ে দুর্বল। তাজা (অপচয়) কফি ভিত্তি ব্যবহৃত ভিত্তির চেয়ে শক্তিশালী রঙ দেয়, এবং গাঢ় ভাজা হালকা ভাজা থেকে গাঢ় বাদামী দেয়। তাত্ক্ষণিক কফি এবং সহজেই দ্রবীভূত হয়, এটিকে সবচেয়ে সুবিধাজনক বিকল্প তৈরি করে।

কফি রঙ্গন প্রাকৃতিক রঙ্গন কখনও চেষ্টা করেনি এমন মানুষের জন্য একটি চমৎকার প্রবেশ পয়েন্ট। উপাদান প্রতিটি রসোইঘরে রয়েছে, প্রক্রিয়াটি একটি পাত্র এবং জল ছাড়া কিছুর প্রয়োজন নেই, গন্ধ আনন্দদায়ক, এবং ফলাফল — একটি উষ্ণ, পরিচিত বাদামী — অবিলম্বে সন্তোষজনক। উজ্জ্বলতা এবং ধোয়ার স্থায়িত্ব মধ্যম, তবে কারুশিল্প প্রকল্প, সাজসজ্জামূলক আইটেম এবং প্রাকৃতিক রঞ্জনের মূলবিষয় শেখার জন্য, কফি অপ্রতিরোধ্য।

শিক্ষানবিশ
60-90 মিনিট সক্রিয়, রাতভর নিষ্ক্রিয়

নির্দেশ

1

কফি রঞ্জন স্নান প্রস্তুত করুন

ব্যবহৃত কফি ভিত্তির 200-300% WOF, বা তাজা ভিত্তির 50-100% WOF, বা জলে দ্রবীভূত তাত্ক্ষণিক কফির 30-50 গ্রাম ব্যবহার করুন। 100 গ্রাম পশমের জন্য, সহজতম পদ্ধতি হল কফির একটি খুব শক্তিশালী পাত্র তৈরি করা — 2 লিটার জলে 50 গ্রাম ভিত্তি কফি ব্যবহার করুন, তারপরে পাত্রে জলের আরও 2 লিটার যোগ করুন। বিকল্পভাবে, দৈনিক ব্রুয়িং থেকে ব্যবহৃত ভিত্তি সংরক্ষণ করুন (এটি ফ্রিজারে একটি ব্যাগে রাখুন) যতক্ষণ না আপনার 200-300 গ্রাম রয়েছে। গাঢ় ভাজা গভীরতম বাদামী দেয়।

এই ধাপের উপকরণ:

কফির গুঁড়ো-তলানিকফির গুঁড়ো-তলানি200 গ্রা

আবশ্যক উপকরণ:

ডিজিটাল রান্নাঘরের দাঁড়িপাল্লাডিজিটাল রান্নাঘরের দাঁড়িপাল্লা
বড় স্টক-পাত্রবড় স্টক-পাত্র
2

ভিত্তি 80°C এ 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন

যদি ভিত্তি (তাজা বা ব্যবহৃত) ব্যবহার করেন, তবে এটি একটি রঞ্জন পাত্রে 4 লিটার জলে যোগ করুন এবং 80°C পর্যন্ত বাড়ান। 30 মিনিটের জন্য ধরে রাখুন, সময়ে সময়ে নাড়ান। তরলটি একটি গাঢ়, সমৃদ্ধ বাদামী হবে — শক্তিশালী কফির পরিচিত রঙ। তাত্ক্ষণিক কফি ব্যবহার করলে, এটি গরম জলে দ্রবীভূত করুন — সিদ্ধ করার প্রয়োজন নেই। ভিত্তি এই সিদ্ধের সময় তাদের অবশিষ্ট মেলানোইডিনস এবং ট্যানিন মুক্তি দেয়।

আবশ্যক উপকরণ:

রান্নার থার্মোমিটাররান্নার থার্মোমিটার
কাঠের নাড়ানি চামচকাঠের নাড়ানি চামচ
3

ভিত্তি স্ট্রেন করুন

একটি পরিষ্কার পাত্রে একটি সূক্ষ্ম জাল স্ট্রেইনারের মাধ্যমে রঞ্জন তরল স্ট্রেন করুন। কফি ভিত্তি খুব সূক্ষ্ম এবং স্থায়ীভাবে পশমে লেগে থাকবে যদি সরানো না হয় — পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে স্ট্রেন করুন। সবচেয়ে পরিষ্কার ফলাফলের জন্য, মসলিন কাপড় বা কফি ফিল্টারের মাধ্যমে স্ট্রেন করুন। স্ট্রেন করা রঞ্জন তরল একটি স্পষ্ট, গাঢ় বাদামী হওয়া উচিত।

আবশ্যক উপকরণ:

মিহি চালনিমিহি চালনি
4

80°C এ 45 মিনিটের জন্য পশম রঞ্জন করুন

পশম 15 মিনিটের জন্য গরম জলে প্রাক-ভিজিয়ে রাখুন, আলতোভাবে সঙ্কুচিত করুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় কফি রঞ্জন স্নানে নামান। ধীরে ধীরে 80°C এ উত্থাপন করুন এবং 45 মিনিটের জন্য ধরে রাখুন। প্রতি 10 মিনিটে আলতোভাবে চালু করুন। কোন প্রাক-চিকিত্সা প্রয়োজন নেই — কফি মেলানোইডিনস সরাসরি ফাইবারে বন্ধন করে, যদিও শ্বেতসার প্রাক-চিকিত্সা একটি উষ্ণতর, আরও সোনালী বাদামী উত্পাদন করে। প্রাক-চিকিত্সা ছাড়াই, রঙ একটি শীতলতর, ধূসর-বাদামী। পশম একটি উষ্ণ, মাঝারি বাদামী বিকাশ করবে — ছায়া কফি শক্তি এবং ভাজা স্তরের উপর নির্ভর করে।

এই ধাপের উপকরণ:

পশমি সুতোর গোছাপশমি সুতোর গোছা100 গ্রা
5

রাতভর ঠান্ডা, ধুয়ে নিন এবং শুকান

রঞ্জন স্নানে রাতভর শীতল হতে অফ করুন। সরান, আলতোভাবে সঙ্কুচিত করুন এবং গরম জলে ধুয়ে নিন যতক্ষণ না রানঅফ বেশিরভাগ স্পষ্ট হয়। চূড়ান্ত রঙ একটি উষ্ণ, পরিচিত বাদামী — দুধযুক্ত কফির রঙ। ধোয়া স্থায়িত্ব মধ্যম — প্রারম্ভিক ওয়াশে কিছু রঙ মুক্তি পাবে তবে মূল বাদামী থাকে। উজ্জ্বলতা স্থায়িত্ব মধ্যম। কফি-রঙ্গিত টেক্সটাইল উষ্ণ হলে একটি সামান্য আনন্দদায়ক কফি গন্ধ রয়েছে যা সময়ের সাথে বিবর্ণ হয়। একটি মজাদার ভেরিয়েশনের জন্য, গভীর জলপাই টোনের জন্য নীল নীল দিয়ে কফি-বাদামী পশম ওভার-রঙ করুন। ছায়ায় শুকান।

সামগ্রী

2

আবশ্যক উপকরণ

5

CC0 পব্লিক ডোমেন

এই ব্লুপ্রিন্ট CC0-এর অধীনে প্রকাশিত। আপনি অনুমতি ছাড়াই যেকোনো উদ্দেশ্যে এটি অনুলিপি, পরিবর্তন, বিতরণ ও ব্যবহার করতে পারেন।

মেকারের ব্লুপ্রিন্টের মাধ্যমে পণ্য কিনে তাঁকে সমর্থন করুন, যেখানে তিনি আয় করেন মেকর কমীশন বিক্রেতাদের নির্ধারিত, অথবা এই ব্লুপ্রিন্টের একটি নতুন সংস্করণ তৈরি করে নিজের ব্লুপ্রিন্টে সংযোগ হিসেবে যুক্ত করে আয় ভাগ করুন।

চর্চা

(0)

লগ ইন করুন আলোচনায় যোগ দিতে

মন্তব্য লোড হচ্ছে...