কলা
সৌন্দর্য এবং সুস্থতা
ক্রাফট
সংস্কৃতি ও ইতিহাস
বিনোদন
পরিবেশ
খাদ্য ও পানীয়
রিভার্স ইঞ্জিনিয়ারিং
বিজ্ঞান
খেলাধুলা
টেকনোলজি
পরিধানযোগ্য
Finger Millet Flour Ground on a Quern
Finger millet (ragi) is milled to flour for porridge, cakes and puddings. The seeds are small and the bran clings to them, so the grain is cleaned, washed and dried, then ground fine on a rotary quern.
The picture: finger millet grain (Gaurav Dhwaj Khadka, CC BY 4.0).
শিক্ষানবিশ
Half a day
নির্দেশাবলি
1
1
Clean and grade
Clean and grade
Winnow the grain and pick out stones, chaff and broken seed.
এই ধাপের উপকরণ:
রাগির দানা1 কেজিপ্রয়োজনীয় সরঞ্জাম:
কুলো
সমবাহু দাঁড়িপাল্লা2
2
Wash and dry
Wash and dry
Wash the grain in a bucket of water, drain it in a sieve, and spread it thin on a tray to dry in the sun until it runs freely again.
প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম:
জল
বালতি
চালনি
সমতল শুকানোর থালা3
3
Grind
Grind
Feed a small handful at a time into the quern's eye and turn the upper stone steadily, collecting the meal at the rim. The seeds are small: set the stones close and grind twice.
প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম:
হাতের জাঁতার পাট
বাটি4
4
Store
Store
Weigh the flour and keep it in an airtight container in a cool place.
প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম:
সমবাহু দাঁড়িপাল্লা
বায়ুরোধী মজুত পাত্র5
5
Flour from your grain
Flour from your grain
Jupyter নোটবুক লোড হচ্ছে…
উপকরণ
1- 1 কেজিপ্লেসহোল্ডার
এই ব্লুপ্রিন্ট যা তৈরি করে
সম্পর্কিত ব্লুপ্রিন্ট
এই ব্লুপ্রিন্টগুলি জ্ঞান ভাগ করে — কৌশল, উপকরণ বা নীতি
CC0 পাবলিক ডোমেন
এই ব্লুপ্রিন্ট CC0-এর অধীনে প্রকাশিত। আপনি অনুমতি ছাড়াই যেকোনো উদ্দেশ্যে এটি অনুলিপি, পরিবর্তন, বিতরণ ও ব্যবহার করতে পারেন।
মেকারের ব্লুপ্রিন্টের মাধ্যমে পণ্য কিনে তাঁকে সমর্থন করুন, যেখানে তিনি আয় করেন মেকার কমিশন বিক্রেতাদের নির্ধারিত, অথবা এই ব্লুপ্রিন্টের একটি নতুন সংস্করণ তৈরি করে নিজের ব্লুপ্রিন্টে সংযোগ হিসেবে যুক্ত করে আয় ভাগ করুন।