I Chu (ইসানের কুঁচে মাছের ফাঁদ) — 50 cm-এর বোনা বাঁশের বোতল, পাশে নিচে একটি চোঙা মুখ ও ঢাকনা হিসেবে টোপের আস্তিন সহ, রাতভর জলাভূমির কুঁচে মাছের জন্য পাতা হয়

"আস্তিনের তলায় জড়ো করা টোপ তার গন্ধ ছড়ায়; কুঁচে গন্ধ পেয়ে খেতে আসে, চোঙা মুখ দিয়ে ঢোকে, কিন্তু টোপ পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে না।" (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, সিরিনধর নৃবিজ্ঞান কেন্দ্র, লেখক ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0)

বাঁশ চেঁছে চ্যাপ্টা বেতি বানান। কিছুটা খোলা ফাঁসের বর্গাকার তলা বুনুন এবং চার কোণ দিয়ে X আকারে আড়াআড়ি রাখা দুটি বাঁশের টুকরো দিয়ে মজবুত করুন। ঘন ও ফোলা করে বুনুন, তারপর গলার দিকে সরু করুন, আর সরু বেতি দিয়ে মুখটি একটু ছড়ান: উচ্চতা প্রায় 50 cm, সবচেয়ে চওড়া জায়গায় 25 cm, গলা 8 cm, মুখ 10 cm।

পাশে নিচে, তলার কাছে, 6 cm ব্যাসের একটি গোল ছিদ্র কাটুন, ভেতরমুখী ডগাওয়ালা চোঙা মুখ বসান এবং তার কিনারা দেহের সঙ্গে শক্ত করে বাঁধুন।

চ্যাপ্টা বেতি দিয়ে এক প্রান্ত বন্ধ একটি চোঙ বুনুন, কিছুটা খোলা ফাঁসের, প্রায় 35 cm লম্বা, যার ছড়ানো মুখ ফাঁদের মুখে আঁটসাঁট বসে। এটি ঢাকনার কাজ করে; কুঁচে ঢেলে বের করতে এটি টেনে খুলুন।

নং বুয়া খোক স্থানীয় জাদুঘর থেকে আসল ই চু ও তার আস্তিনের ছবি (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, সিরিনধর নৃবিজ্ঞান কেন্দ্র, লেখক ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0)।

বিকেলের শেষে, প্রায় 3-4টার দিকে, পাতুন। টোপ (শামুক, খলিসা, দারকিনা বা কেঁচো) মাটিতে কুচি করুন, মাটিসহ ঝেঁটিয়ে আস্তিনে ভরুন, আর আস্তিনটি ফাঁদের মুখে শক্ত করে ঠেলে দিন। আটকা পড়া কুঁচে যাতে শ্বাস নিতে পারে তাই প্রায় গলা পর্যন্ত অগভীর পানিতে রাখুন; মাটি সমান করে ঘাস বা ডালপালা দিয়ে ঠেস দিন যাতে না পড়ে। রাতভর রেখে দিন।

ইসানের থাই-লাওরা একে i chu বলে, tum কুঁচের ফাঁদ নয়; কিছু এলাকায় এর বদলে লান ব্যবহার হয়। চুমফন বুরি, সুরিনে গ্রামবাসীরা থুং কুলা রং হাই-এ বিক্রির জন্য কুঁচে ধরতে 40-50টি ই চু পাতেন, ফসল কাটা থেকে এপ্রিলের মাঝামাঝি পর্যন্ত। টোপ যোগ করলে এটি 2 দিন পাতা থাকতে পারে। বেতি চাঁছার সময় ছুরি নিয়ে সাবধান থাকুন। উৎস: সিরিনধর নৃবিজ্ঞান কেন্দ্র, দৈনন্দিন ব্যবহারের ঐতিহ্যবাহী জিনিসের ডেটাবেস, "อีจู้", লেখক ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก บุรีรัมย์ (Nong Bua Khok Folk Museum, Buriram) (CC BY 4.0 লাইসেন্স)। **সীমাবদ্ধতা** উৎস চোঙা মুখের মাপ দেয় না।