কলা
সৌন্দর্য এবং সুস্থতা
ক্রাফট
সংস্কৃতি ও ইতিহাস
বিনোদন
পরিবেশ
খাদ্য ও পানীয়
রিভার্স ইঞ্জিনিয়ারিং
বিজ্ঞান
খেলাধুলা
টেকনোলজি
পরিধানযোগ্য
Induction Hob
The induction coil already published makes a changing magnetic field, and the induction motor uses one to drive currents in a rotor. The cooking rung uses the same trick to heat the pan itself: no element, no flame, and a cold top - the pan is the only thing that gets hot.
**US 4,169,222**, "Induction cook-top system and control", Raymond M. Tucker, assigned to Rangaire, filed 26. July 1977, granted 25. September 1979: mains rectified to DC, switched into induction heating coils under a non-metallic top, with the power set by the switching.
**A mains hob is never opened or built here.** You build a LOW-VOLTAGE induction heater from a 12–24 V module and measure which metals it can heat - which is exactly why some pans work on a hob and others do nothing.
মধ্যবর্তী
3 hours
নির্দেশ
1
1
Wind a work coil
Wind a work coil
Wind 6 turns of 10 AWG bare copper wire round a 60 mm former into a flat spiral, leaving 80 mm tails. Keep the turns evenly spaced and not touching.
এই ধাপের উপকরণ:
খালি তামার তার ১০ AWG1 মিটারআবশ্যক উপকরণ:
প্লায়ার সেট
ইস্পাতের রুল2
2
Power it safely
Power it safely
Bolt the coil to the ZVS module's terminals. Set the bench supply to 12 V with a 5 A limit; the module draws several amps and its transistors get hot. Never run it with no metal near the coil for more than a few seconds, and keep the supply under 24 V.
এই ধাপের উপকরণ:
ZVS আবেশ হিটার মডিউল1 টুকরাআবশ্যক উপকরণ:
সমন্বয়যোগ্য টেবিল বিদ্যুৎ সরবরাহ
স্বচ্ছ নিরাপত্তা-চশমা3
3
Cut six discs
Cut six discs
Cut 40 mm discs from mild steel, stainless (both a magnetic and a non-magnetic grade if you have them), aluminium and copper, all the same thickness. Deburr the edges. Try a magnet on each and note which hold it.
এই ধাপের উপকরণ:
নরম ইস্পাতের পাত1 টুকরা
স্টেনলেস স্টিলের পাত1 টুকরা
অ্যালুমিনিয়ামের পাত1 টুকরা
তামার পাত1 টুকরা
নিওডিমিয়াম চুম্বকের সেট1 সেটআবশ্যক উপকরণ:
পাত কাটার কাঁচি
ধাতুর উকো4
4
Sixty seconds each
Sixty seconds each
Rest each disc on a ceramic tile 5 mm above the coil, note its starting temperature, run for 60 seconds at the same supply setting, and read it again. Lift hot discs with pliers and gloves; let the module cool between runs.
আবশ্যক উপকরণ:
অবলোহিত থার্মোমিটার
স্টপওয়াচ
ঝালাইয়ের দস্তানাপ্লায়ার সেট5
5
The same test on a real hob
The same test on a real hob
If a commercial induction hob is to hand, put a cast-iron skillet on it, then an aluminium saucepan, and see which one it will even acknowledge. Then hold a magnet to each base.
আবশ্যক উপকরণ:
ঢালাই লোহার কড়াই
উঁচু দেয়ালের হাঁড়িনিওডিমিয়াম চুম্বকের সেট6
6
Skin depth and your results
Skin depth and your results
Jupyter নোটবুক লোড হচ্ছে…
7
7
History & Context
History & Context
**What the patent specifies:** a cook-top with rectifier, gated semiconductor switches and induction heating coils beneath a non-metallic top, with the heat set by how the coils are switched. **Modern build (derived):** a low-voltage ZVS heater and metal discs.
Induction reached kitchens slowly because the electronics were dear; efficiency into the pan is high and the top stays cool enough not to burn spills on. Its limits: the pan must be magnetic (so much old aluminium and copper cookware is useless), the electronics whine, and a pan smaller than the coil couples poorly.
সামগ্রী
7- 1 মিটারপ্লেসহোল্ডর
- 1 টুকরাপ্লেসহোল্ডর
- 1 টুকরাপ্লেসহোল্ডর
- 1 টুকরাপ্লেসহোল্ডর
- 1 টুকরাপ্লেসহোল্ডর
- 1 টুকরাপ্লেসহোল্ডর
- প্লেসহোল্ডর
আবশ্যক উপকরণ
12- প্লেসহোল্ডর
- প্লেসহোল্ডর
- প্লেসহোল্ডর
- প্লেসহোল্ডর
- প্লেসহোল্ডর
- প্লেসহোল্ডর
- প্লেসহোল্ডর
- প্লেসহোল্ডর
- ঝালাইয়ের দস্তানা10% কমীশনপ্লেসহোল্ডর
- ঢালাই লোহার কড়াই10% কমীশনপ্লেসহোল্ডর
- প্লেসহোল্ডর
- প্লেসহোল্ডর
সম্পর্কিত ব্লুপ্রিন্ট
এই ব্লুপ্রিন্টগুলি জ্ঞান ভাগ করে — কৌশল, উপকরণ বা নীতি
CC0 পব্লিক ডোমেন
এই ব্লুপ্রিন্ট CC0-এর অধীনে প্রকাশিত। আপনি অনুমতি ছাড়াই যেকোনো উদ্দেশ্যে এটি অনুলিপি, পরিবর্তন, বিতরণ ও ব্যবহার করতে পারেন।
মেকারের ব্লুপ্রিন্টের মাধ্যমে পণ্য কিনে তাঁকে সমর্থন করুন, যেখানে তিনি আয় করেন মেকর কমীশন বিক্রেতাদের নির্ধারিত, অথবা এই ব্লুপ্রিন্টের একটি নতুন সংস্করণ তৈরি করে নিজের ব্লুপ্রিন্টে সংযোগ হিসেবে যুক্ত করে আয় ভাগ করুন।