ครกกระเดื่อง (krok kradueang) — দুটি খুঁটির ওপর একটি লম্বা দণ্ড: তার মাথায় পা দিয়ে চাপুন, মুষল পড়ে কাঠের উদূখলে ধান কোটে

"ব্যবহারের জন্য কাঠের গড়টি মুষলের ঠিক নিচে রাখা হয়। গর্তে ধান, বা মোচাসহ ভুট্টা, দেওয়ার পর দুই খুঁটিতে আটকানো দিকের কড়িকাঠের প্রান্তে পা দিয়ে চাপ দেওয়া হয়; মুষল সিসো খেলার মতো উঠে যায়, আর পা আলগা হলে গর্তে পড়ে। কুটতে দুজন লাগে: একজন চাপ দেয়, অন্যজন গর্তের ধান নাড়ে বা উল্টে দেয় যাতে সমানভাবে কোটা হয়।" (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, সিরিন্ধর্ন নৃবিজ্ঞান কেন্দ্র, ঐতিহ্যবাহী দৈনন্দিন সামগ্রীর ডেটাবেস)

প্রায় 50-60 cm উঁচু একটি বড় গুঁড়ি কাটুন এবং তার ওপরের অংশ খুঁড়ে একটি গভীর বাটি বানান, যাতে প্রায় এক thang ধান ধরে।

দুটি খুঁটি এক সারিতে দাঁড় করিয়ে মাটিতে শক্ত করে পুঁতে দিন। বাটালি দিয়ে প্রতিটি খুঁটির মাঝখানে একটি ছিদ্র বা খাঁজ কাটুন এবং একটি কাঠের অক্ষদণ্ড দুটির মধ্য দিয়ে মাটির সমান্তরালে ঢোকান।

3-4 মিটার লম্বা একটি দণ্ড বানান, এক মাথার কাছে ছিদ্র করুন এবং তাতে কোটার মুষল লাগান। দণ্ডটি খুঁটির অক্ষদণ্ডে আটকান এবং মুষলের নিচে উদূখল রাখুন।

ครกกระเดื่อง (krok kradueang)-এর আসল ছবি (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, সিরিনধর নৃবিজ্ঞান কেন্দ্র, লেখক พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

বাটিতে ধান রাখুন। খুঁটির দিকের দণ্ডের মাথায় পা দিয়ে চাপুন: মুষল সি-স’র মতো ওপরে ওঠে। পা আলগা করুন, মুষল বাটিতে পড়ে। দুজন লোক লাগে: একজন চাপে, অন্যজন বাটিতে ধান নাড়ে ও উল্টে দেয়। মুষল পড়ার সময় হাত সাবধানে রাখুন, তারপর কুলোয় চাল ঝাড়ুন।

আজ krok kradueang খুব কমই ব্যবহার হয়; লিসু, হমং ও আখার মতো জাতিগোষ্ঠীর সম্প্রদায়ে এখনও পাওয়া যেতে পারে। কোটা ধান কুলোয় ঝাড়া হয় যাতে ধুলো উড়ে যায়, তারপর চাল রান্নার আগে ধান, তুষ ও কাঁকর বেছে ফেলা হয়। উৎস: সিরিনধর নৃবিজ্ঞান কেন্দ্র, দৈনন্দিন ব্যবহারের ঐতিহ্যবাহী জিনিসের ডেটাবেস, "ครกกระเดื่อง" (CC BY 4.0 লাইসেন্স)। **সীমাবদ্ধতা** উৎসে খুঁটির মধ্যে দূরত্ব বা দণ্ডের ওপর মুষলের অবস্থান কোনোটিই দেওয়া নেই; কাজ করে এমনভাবে এগুলো ঠিক করুন।