এস-ড্যাশার ফ্রিকশন-বোর্ড চার্ন: গ্রুভড বোর্ডের উপর ক্রিম ছুড়ে দেওয়ার জন্য দ্বি-বক্র ড্যাশার

ওয়াকাররা একটি বর্গাকার চার্নের ভিতরে গ্রুভড বোর্ড বসিয়েছিলেন যাতে ক্রিম সেগুলোর উপর ছুড়ে পড়ে এবং "এভাবে সব দিকে একটানা ঘর্ষণ বজায় থাকে।" লancaster, Pennsylvania-এর উইলিয়াম ওয়াকার ও ম্যাথিউ সি. ওয়াকার ৬ আগস্ট ১৮৫০ তারিখে US 7,554 পেটেন্ট পেয়েছিলেন। এটি ছিল একটি বর্গাকার, জলরোধী বাক্স, প্রায় চৌদ্দ ইঞ্চি প্রতি দিকে, যাতে প্রায় ৪০ কোয়ার্ট ধারণ করে এবং অর্ধেক ভরা থাকে। ভিতরে একটি "দ্বি-বক্র বা S আকৃতির ড্যাশার" কেন্দ্রে থাকে, যা একটি ক্র্যাঙ্ক ও একটি থাম্ব স্ক্রু দ্বারা ঘোরে। এর বাঁকানো প্রান্তের প্রতি পাশে চারটি গ্রুভড ক্রস-পিস চলে; নিচে গ্রুভড একটি ফ্রিকশন বোর্ড উপরের দিকে তির্যকভাবে থাকে; একটি ত্রিভুজাকার বোর্ড ক্রিমকে আবার সেটির উপর ফিরিয়ে আনে; এবং নিচের ডান কোণে একটি গ্রুভড ফ্রিকশন টুকরো বসানো থাকে। এই ধাপে বাক্সের ধারণক্ষমতা যাচাই করা হয়, তারপর S ড্যাশার, ফ্রিকশন বোর্ড ও কোণের টুকরো ছাপানো হয়, সেগুলো একটি বাক্সে লাগানো হয় এবং মাখন তৈরি করা হয়।