কলা
সৌন্দর্য এবং সুস্থতা
ক্রাফট
সংস্কৃতি ও ইতিহাস
বিনোদন
পরিবেশ
খাদ্য ও পানীয়
রিভার্স ইঞ্জিনিয়ারিং
বিজ্ঞান
খেলাধুলা
টেকনোলজি
পরিধানযোগ্য
Shea Butter: Kernels Roasted, Ground, Churned and Boiled Out
Shea butter is the fat of the kernel of the shea tree (Vitellaria paradoxa). The kernels are crushed, roasted and ground to a thick paste, churned with water, and the butter that floats is boiled clear of water and filtered.
The picture: churned shea paste in Ghana (Dominic A. Kyilleh, CC BY-SA 4.0).
মধ্যবর্তী
Two days
নির্দেশাবলি
1
1
Crack the nuts
Crack the nuts
Crack the dried shea nuts with a hammerstone on a flat stone and take out the kernels. Wash the kernels and dry them again.
এই ধাপের উপকরণ:
শিয়া বাদাম5 কেজিপ্রয়োজনীয় সরঞ্জাম:
হাতুড়ি-পাথর
সমতল পাথরের চাঁই
ঝুড়ি
সমবাহু দাঁড়িপাল্লা
জল2
2
Crush and roast
Crush and roast
Crush the kernels in the mortar, then roast the pieces in a pan over the fire, stirring.
প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম:
হামানদিস্তা
রোস্টের ট্রে
কাঠের চামচ
আগুনের গর্ত
জ্বালানি কাঠ3
3
Grind to paste
Grind to paste
Grind the roasted kernels on the grinding stone to a thick paste.
প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম:
পেষার পাথর4
4
Churn with water
Churn with water
Mix the paste with water and churn it vigorously by hand until the fat gathers.
প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম:
বড় হাঁড়িজল5
5
Boil out the butter
Boil out the butter
Put the churned mass into boiling water so the butter separates and floats. Ladle it off, knead it, then cook it a long time until all the water has gone.
প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম:
বড় হাঁড়ি
হাতাকাঠের চামচআগুনের গর্তজ্বালানি কাঠজল6
6
Filter
Filter
Pour the liquid butter through muslin into a clean pot and let it set.
প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম:
মসলিন কাপড়
মাটির হাঁড়িসমবাহু দাঁড়িপাল্লা7
7
Butter from your nuts
Butter from your nuts
Jupyter নোটবুক লোড হচ্ছে…
উপকরণ
1- 5 কেজিপ্লেসহোল্ডার
প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম
15- প্লেসহোল্ডার
- প্লেসহোল্ডার
- প্লেসহোল্ডার
- প্লেসহোল্ডার
- প্লেসহোল্ডার
- প্লেসহোল্ডার
- প্লেসহোল্ডার
- প্লেসহোল্ডার
- প্লেসহোল্ডার
- প্লেসহোল্ডার
- প্লেসহোল্ডার
- প্লেসহোল্ডার
- প্লেসহোল্ডার
- প্লেসহোল্ডার
- প্লেসহোল্ডার
এই ব্লুপ্রিন্ট যা তৈরি করে
সম্পর্কিত ব্লুপ্রিন্ট
এই ব্লুপ্রিন্টগুলি জ্ঞান ভাগ করে — কৌশল, উপকরণ বা নীতি
CC0 পাবলিক ডোমেন
এই ব্লুপ্রিন্ট CC0-এর অধীনে প্রকাশিত। আপনি অনুমতি ছাড়াই যেকোনো উদ্দেশ্যে এটি অনুলিপি, পরিবর্তন, বিতরণ ও ব্যবহার করতে পারেন।
মেকারের ব্লুপ্রিন্টের মাধ্যমে পণ্য কিনে তাঁকে সমর্থন করুন, যেখানে তিনি আয় করেন মেকার কমিশন বিক্রেতাদের নির্ধারিত, অথবা এই ব্লুপ্রিন্টের একটি নতুন সংস্করণ তৈরি করে নিজের ব্লুপ্রিন্টে সংযোগ হিসেবে যুক্ত করে আয় ভাগ করুন।