Spiral-Vane Spring-Agitator Churn: Vanes That Snap Springs on the Bottom

ওয়াটসন চেয়েছিলেন "ক্রিমের নিচের স্তরটি" "দ্রুত গতিতে" রাখা হোক, যখন একটি ডেশার বাকিটা তুলে ধরে। পিটার এইচ. ওয়াটসন, ইলিনয়ের রকফোর্ডের, অহইওয়ের পেইনসভিলের নাথানিয়েল এস. হুইলারের কাছে হস্তান্তরিত, ১৬ মে ১৮৪৮ তারিখে US 5,573 পেটেন্ট পান, যা একটি ঘূর্ণায়মান সর্পিল ডেশার সহ একটি churn-এর জন্য — সমতল ভ্যানগুলো নব্বই ডিগ্রি দূরত্বে স্থাপিত বাহুগুলোর মধ্যে স্থির, যাতে সেগুলো সর্পিলে মোড়ানো হয় — "ইলাস্টিক ভাইব্রেটিং অ্যাজিটেটর"-এর উপর: নিচে একটি অপসারণযোগ্য ক্রস, যাতে বাঁকা স্প্রিং থাকে যেগুলো ভ্যানগুলো চেপে ধরে ও ছেড়ে দেয়। ঢাকনায় একটি নল দিয়ে বাতাস ঢোকে এবং পাশের একটি নল দিয়ে বের হয়, যা ডেশার দ্বারা সঞ্চালিত থাকে। তিনি উইঞ্চ ঘোরানোর জন্য churn-টিকে একটি ফ্রেমের উপর তির্যকভাবে বসান। এই ধাপে স্প্রিংয়ের ঝটকা গোনা হয়, তারপর ভ্যান স্পাইডার ও স্প্রিং ক্রস ছাপা হয়, এদের মাঝে সমতল ভ্যান মোড়ানো হয়, এবং মাখন তৈরি হয়।