MOS নির্দেশিকা: উঁচু দেয়াল ও ঠিকঠাক বসা ঢাকনার হাঁড়ি, যা ঝোল ঘন করতে, শস্য সেদ্ধ করতে, স্যুপ গরম করতে ও সবজি হালকা সেদ্ধ করতে ব্যবহৃত হয়। সোজা দেয়াল কড়াইয়ের তুলনায় বাষ্পীভবন কমায় এবং দীর্ঘ রান্নায় স্বাদ ঘন করে। তিন স্তরের গঠন, যাতে মরচেরোধী ইস্পাতের দুই স্তরের মাঝে অ্যালুমিনিয়ামের কেন্দ্র আছে, তাপকে তলা থেকে কানা পর্যন্ত দ্রুত ও সমানভাবে ছড়ায়।