แว่นโรย (waen roi) — རས་ལུ་ཚེམ་ཡོད་པའི་ཀོང་ཀོ་ཡོད་པའི་ལྕགས་ཀྱི་ལྡེབ་ཅིག་གིས་ བཏགས་ཟན་བཙིར་ཏེ་ ขนมจีน (khanom jeen) ཐུག་པ་བཟོཝ་ཨིན།

"ขนมจีน (khanom jeen) ཐུག་པ་བཟོ་ནི་ལུ་ བཏགས་ཟན་འདི་རས་ནང་བླུགསཔ་ཨིན། མི་གཅིག་གིས་ แว่นโรย འདི་ ཆུ་ཚ་བའི་ཟངས་ཀྱི་བར་ཁའི་ཡར་སྟེང་ལུ་འཛིན་ཏེ་ མི་གཅིག་གིས་ རས་འདི་ བཏགས་ཟན་གྱི་མཐའ་སྐོར་ལུ་ རིལ་བུ་སྒོར་སྒོརམ་བཟུམ་སྦེ་བསྒྲིམ་ཏེ་ ལགཔ་གཉིས་ཆ་རའི་ཐོག་ལས་བཙིརཝ་ད་ ขนมจีน (khanom jeen) གི་བཏགས་ཟན་འདི་ ཀོང་ཀོ་ནང་ལས་ཐོནམ་ཨིན།" (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, སི་རིན་དྷོན་མི་རིགས་རིག་པའི་ལྟེ་བ། རྩོམ་པ་པོ་ พิชชา ทองขลิบ, CC BY 4.0)

བཙའ་མི་འབབ་པའི་ལྕགས་ཀྱི་ལྡེབ་ཅིག་ སྒོར་སྒོརམ་སྦེ་བཏུབ་སྟེ་ མཐའ་འདི་ སེག་སྟེ་འཇམ་ཏོང་ཏོ་བཟོ། ལྡེབ་ཆ་མཉམ་ལུ་ ཀོང་ཀོ་ཆུང་ཀུ་བརྐོ་སྟེ་ ཚེམ་ནི་ལུ་ མཐའ་མའི་སྦོ་ལོགས་ལུ་ ཀོང་ཀོ་ཆུང་ཀུའི་སྐོར་ཐིག་གཞན་ཅིག་ཡང་བརྐོ། ཀོང་ཀོ་རེ་རེ་གི་སོ་རྣོ་ཚུ་ བསལ།

དཀར་པོ་མ་བཟོ་བའི་ཤིང་བལ་གྱི་རས་འདི་ ཟུར་རེ་ལུ་སེན་ཊི་མི་ཊར་ 30-50 ཡོད་པའི་གྲུ་བཞི་སྦེ་བཏུབ་སྟེ་ བར་ན་ ལྡེབ་ལས་ཆུང་སུ་ཅིག་གི་ཀོང་ཀོ་ཅིག་བཞག

ལྡེབ་འདི་ རས་ཀྱི་བར་ན་བཞག་སྟེ་ མཐའ་མའི་སྦོ་ལོགས་ཀྱི་ཀོང་ཀོ་ནང་ལས་ ནའི་ལོན་གྱི་སྐུད་པ་ ཡང་ན་ འཚེམ་བུའི་སྐུད་པས་ མཐའ་སྐོར་ཆ་མཉམ་དམ་དམ་སྦེ་ཚེམ།

แว่นโรย (waen roi) གི་པར་ངོ་མ། พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านวัดสำโรง (Wat Samrong Folk Museum) ལས། (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, སི་རིན་དྷོན་མི་རིགས་རིག་པའི་ལྟེ་བ། རྩོམ་པ་པོ་ พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

ขนมจีน (khanom jeen) གི་བཏགས་ཟན་འདི་ རས་ནང་བླུགས། མི་གཅིག་གིས་ แว่นโรย འདི་ ཆུ་ཁོལ་བའི་ཟངས་ཀྱི་བར་ཁའི་ཡར་སྟེང་ལུ་འཛིན། མི་གཅིག་གིས་ རས་འདི་ བཏགས་ཟན་གྱི་མཐའ་སྐོར་ལུ་ བསྒྲིམ་ཏེ་བཙིརཝ་ད་ ཐུག་པའི་རྒྱུད་ཚུ་ ཀོང་ཀོ་ནང་ལས་ ཆུ་ནང་འཛུལཝ་ཨིན། ཐུག་པ་ཚོས་ཚརཝ་ད་ ཆུ་གི་ཁ་ཐོག་ལུ་ཡར་ལྡིངམ་ཨིན། ཚགས་མ་གིས་ལེན་ཏེ་ ཆུ་གྲང་མོ་ནང་བླུགས། དེ་ལས་ ཐུམ་རེ་སྦེ་བསྡུ་སྟེ་ བང་ཆུང་ནང་ གྲལ་རིམ་སྦེ་བཞག

แว่นโรย (อีโรย (i roi) ཟེར་ཡང་སླབ།) འདི་ རྒྱུ་ཆ་མང་རབས་ཅིག་ལས་བཟོ་ཡི། དཔར་ན་ ཁྲམ་ནང་བཟོ་བའི་འཇིམ་ས་ སྨྱུག་མ་ ཁྲ་བུ་རི་གི་ཀོགཔ་ རས་དང་ ལྕགས། རས་ཀྱི་དབྱེ་བ་འདི་ ད་ལྟོ་ཡང་ཅིན་ལག་ལེན་མི་འཐབ། ག་ཅི་སྦེ་ཟེར་བ་ཅིན་ བཙའ་མི་འབབ་པའི་ལྕགས་ ཡང་ན་ ཞ་ཉེ་བཀལ་བའི་ལྕགས་ལྡེབ་ལས་བཟོ་བའི་ དོང་པོ་སྦེ་ཡོད་པའི་ แว่นโรย དང་ དེ་ནང་ དོང་པོ་ཆུང་ཀུ་ཅིག་གིས་ བཏགས་ཟན་འདི་ པིསི་ཊཱོན་བཟུམ་སྦེ་ བཙིར་དོ་ཡོདཔ་དང་ གློག་གི་ ขนมจีน (khanom jeen) འཕྲུལ་ཆས་ཡང་ཡོདཔ་ཨིན། འབྱུང་ཁུངས་: ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (སི་རིན་དྷོན་མི་རིགས་རིག་པའི་ལྟེ་བ།), སྲོལ་འཛིན་ཉིན་བསྟར་ལག་ཆས་ཀྱི་གནས་སྡུད། "แว่นโรย", རྩོམ་པ་པོ་ พิชชา ทองขลิบ (ཆོག་ཐམ་ CC BY 4.0), พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านวัดสำโรง (Wat Samrong Folk Museum), ན་ཁོན་པ་ཐོམ་ལས། **ཚད་འཛིན།** འབྱུང་ཁུངས་ནང་ ལྡེབ་ ཡང་ན་ ཀོང་ཀོའི་ཚད་མེད། བཀོད་རིས་འདི་ནང་གི་ཚད་ཚུ་ དཔེ་ཨིན། བཀོད་རིས་འདི་ནང་ ขนมจีน (khanom jeen) གི་བཏགས་ཟན་བཟོ་ཐངས་མེད།