凹凸摆动搅拌器：一根杠杆摆动两个带孔的弧形双搅拌片

"因此奶油在箱体内前后移动，并且在从一侧移动到另一侧的过程中（其中大部分），必须以之字形方式穿过搅拌器上的孔洞，不断地在相互成角度设置的孔洞锐边上被打碎……"

打印两个支架、两个站立的搅拌件、两个顶部件、两个侧面件和两根杆件。顶部件需要 220 mm 的打印床。使用 PETG 打印，层厚 0.2 mm，填充率 30 %，4 层壁；首次使用前清洗。

使用内部约280×190 mm、深170 mm的容器。在两条长边上钻出10.5 mm的孔，位于中间两侧各70 mm处，距地面140 mm。用两颗M3螺钉将一个搅拌棒固定到每个轴承的底脚上，臂朝向内侧，然后将每个轴承挂在一根长212 mm、直径10 mm的销棒上，销棒穿过容器两侧。

用两颗 M4 螺钉将一块侧板固定在容器两端。将顶板横放在边缘上，承重梁穿过其槽口，再将一根长 310 mm 的 10 mm 销钉穿过侧板并压在其上，作为横杆 g。切割一块 18×30 mm、高 272 mm 的松木立柱，用螺栓固定在一端；再用一颗 M6 螺钉将一根 18 mm 见方、长 364 mm 的松木杠杆销接在立柱顶部。用横杆将杠杆中部与每根承重梁的臂部相连，每个接头处均使用 M6 螺钉和防松螺母。

将2升约15 °C的重奶油倒入，用温度计检查后盖上盖子。匀速上下推动手柄，并用秒表计时：搅棒前后摆动，奶油穿过其孔洞。黄油凝结后，取出盖子和支架，倒出酪乳，用冷水清洗黄油直至水流变清，再揉入一小撮盐，然后称重。

**俄亥俄州格林县泽尼亚的George K. Farrington**，美国专利21,637号，1858年9月28日，转让给泽尼亚的D. B. Tiffany。他的连接杆销接在杠杆中部，以便随承载架的摆动而运动，顶部作用于轴上并使其保持就位。他主张了按所述方式制造和工作的双凹凸形搅拌器。我们的容器、尺寸及印刷部件均属我们所有。FDM 打印件的层线中会残留食物，因此请充分清洗，并在磨损时更换。