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从粗盐制取细海盐
太阳能晒盐和海盐从盐田中取得，通常是粗糙且常带湿气的晶体。用于烘焙、盐水以及餐桌时，需要将其干燥并研磨成细粉。湿盐在研钵中会粘连成块，在罐中也会结块，因此必须先行干燥。
仅为纯盐：不含抗结剂，也不含碘，这与大多数超市餐桌盐不同。
初学者
30分钟
说明
1
1
烘干它
烘干它
将粗海盐薄薄地铺在烤盘上，用低温烤箱烘干，中途搅拌一次，直到盐粒可以自由流动。放凉备用。
此步骤所需材料：
粗海盐500 克所需工具：
烤盘
烤箱
耐热手套2
2
研磨
研磨
每次在研钵中研磨几勺，直到感觉像细沙一样细腻。
所需工具：
研钵与研杵3
3
筛网
筛网
将其通过细筛过滤到碗中。把筛网上残留的部分再次研磨。
所需工具：
细目筛
碗4
4
密封保存
密封保存
将干燥的罐子装满并密封；盐会吸收空气中的水分而结块。
所需工具：
带盖玻璃罐
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