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斜轴活塞翼式搅乳器:松动的活塞借助自重在两个转动的翼片之间滑动
已翻译
Spindle

创建者

Spindle

7. 十月 2026SE
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斜轴活塞翼式搅乳器:松动的活塞借助自重在两个转动的翼片之间滑动

弗吉尼亚州摩根敦的H. N. Mackey于1857年4月28日获得美国专利17,159号,该专利为一种搅乳器,具有两根倾斜轴,通过齿轮啮合使其反向转动,每根轴上装有斜置带孔翼片,以及穿过孔洞的松动双头活塞,随着轴的转动,活塞借助重力来回滑动。 本环节打印锥齿轮、翼片和活塞,组装搅乳器并制作黄油。
高级
约6小时,另加打印时间

说明

1

齿轮,以及活塞为何会滑动

正在加载 Jupyter 笔记本…
2

反向转动,在其之前

Brown and Bigelow 让两台风扇反向转动;Mackey 使两根倾斜轴交叉,并加入可活动的活塞。
3

阅读美国专利 17,159

“机翼上开有穿孔,双头活塞 a a 穿过这些穿孔排列成系统,活塞配合松动,并借助重力作用随轴转动而做往复运动。”
4

打印零件

打印两个锥齿轮、两个机翼,并在其套筒下方打印支撑,以及十二个活塞和十二个活塞帽。使用 PETG 打印,层高 0.2 mm,填充率 30 %,4 圈壁;首次使用前清洗。

此步骤所需材料:

PETG线材PETG线材1 个

所需工具:

FDM 3D 打印机FDM 3D 打印机
5

打印锥齿轮

按照第 4 步所述打印的锥齿轮。
设计文件STLCC0 - Free
6

打印机翼

按照第 4 步所述打印机翼。
设计文件STLCC0 - Free
7

打印活塞

活塞按照第4步所述进行打印。
设计文件STLCC0 - Free
8

打印活塞盖

活塞盖,按照第 4 步所述进行打印。
设计文件STLCC0 - Free
9

机翼和活塞

将一个活塞穿过机翼的每个孔,并粘上其端盖,使其能在两个端头之间自由滑动。将每个机翼滑到一根10毫米见方的硬木轴上,靠近其远端。

此步骤所需材料:

硬木销钉硬木销钉1 个
木工胶木工胶1 个

所需工具:

手锯手锯
砂纸砂纸
10

轴和齿轮

在一个直径约220毫米的食品级桶中,将一块松木块固定在桶底,用于支撑两根轴的远端。两根轴从一侧向下延伸,相距28°,倾斜约32°,在靠近墙壁处与齿轮啮合;其中一根穿过墙壁伸出,用于安装曲柄。将锥齿轮啮合安装好,并粘上一个松木曲柄。

此步骤所需材料:

食品级贮存容器食品级贮存容器1 个
松木板松木板1 个
硅酮密封胶硅酮密封胶1 个

所需工具:

充电式电钻充电式电钻
钻头套装钻头套装
钢丝锯(曲线锯)钢丝锯(曲线锯)
11

3D 版本的搭建

这是此搭建的 FreeCAD 模型:剖开的缸体显示了两根倾斜轴在锥齿轮处相交,斜置的侧翼带有活动的双头活塞,远端的轴承座和曲柄。
设计文件BLENDCC0 - Free
12

摇柄搅拌

让重奶油静置至约15 °C,用温度计检查。倒入1.5升。匀速转动摇柄;听活塞滑动的声音。计时直至黄油形成。倒出白脱牛奶,加入冷水,轻轻搅拌后再次倒出,直至流出的水清澈;加入少许盐揉压黄油,然后称重。
步骤 12 - Image 1

此步骤所需材料:

鲜奶油鲜奶油1500 毫升
粗海盐粗海盐1 个
水水1 个

所需工具:

留置式探针温度计留置式探针温度计
秒表秒表
数字厨房秤数字厨房秤
大号不锈钢搅拌盆大号不锈钢搅拌盆
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故障排除

斜井搅拌器故障排除。

Flow

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14

历史与诚实的局限

**H. N. Mackey**,来自美国弗吉尼亚州莫农加利亚县莫根敦,美国专利 17,159,1857年4月28日。他声称倾斜的叶片与穿过叶片的双头自动活塞相结合。他写道,活塞切割水流,并提供了黄油开始形成的摩擦表面。他的图纸没有给出尺寸;我们的尺寸是我们自己的。FDM 印刷品会在其层线中保留食物,因此请充分清洗,并在磨损时更换。

材料

9

所需工具

10

设计文件

5

CC0 公共领域

此蓝图以 CC0 协议发布。你可以自由复制、修改、分发和使用此作品,无需征得许可。

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