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斜轴活塞翼式搅乳器:松动的活塞借助自重在两个转动的翼片之间滑动
弗吉尼亚州摩根敦的H. N. Mackey于1857年4月28日获得美国专利17,159号,该专利为一种搅乳器,具有两根倾斜轴,通过齿轮啮合使其反向转动,每根轴上装有斜置带孔翼片,以及穿过孔洞的松动双头活塞,随着轴的转动,活塞借助重力来回滑动。
本环节打印锥齿轮、翼片和活塞,组装搅乳器并制作黄油。
高级
约6小时,另加打印时间
说明
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齿轮,以及活塞为何会滑动
齿轮,以及活塞为何会滑动
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反向转动,在其之前
反向转动,在其之前
Brown and Bigelow 让两台风扇反向转动;Mackey 使两根倾斜轴交叉,并加入可活动的活塞。
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阅读美国专利 17,159
阅读美国专利 17,159
“机翼上开有穿孔,双头活塞 a a 穿过这些穿孔排列成系统,活塞配合松动,并借助重力作用随轴转动而做往复运动。”
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打印零件
打印零件
打印两个锥齿轮、两个机翼,并在其套筒下方打印支撑,以及十二个活塞和十二个活塞帽。使用 PETG 打印,层高 0.2 mm,填充率 30 %,4 圈壁;首次使用前清洗。
此步骤所需材料:
PETG线材1 个所需工具:
FDM 3D 打印机9
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机翼和活塞
机翼和活塞
将一个活塞穿过机翼的每个孔,并粘上其端盖,使其能在两个端头之间自由滑动。将每个机翼滑到一根10毫米见方的硬木轴上,靠近其远端。
此步骤所需材料:
硬木销钉1 个
木工胶1 个所需工具:
手锯
砂纸10
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轴和齿轮
轴和齿轮
在一个直径约220毫米的食品级桶中,将一块松木块固定在桶底,用于支撑两根轴的远端。两根轴从一侧向下延伸,相距28°,倾斜约32°,在靠近墙壁处与齿轮啮合;其中一根穿过墙壁伸出,用于安装曲柄。将锥齿轮啮合安装好,并粘上一个松木曲柄。
此步骤所需材料:
食品级贮存容器1 个
松木板1 个所需工具:
充电式电钻
钻头套装
钢丝锯(曲线锯)11
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3D 版本的搭建
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摇柄搅拌
摇柄搅拌
让重奶油静置至约15 °C,用温度计检查。倒入1.5升。匀速转动摇柄;听活塞滑动的声音。计时直至黄油形成。倒出白脱牛奶,加入冷水,轻轻搅拌后再次倒出,直至流出的水清澈;加入少许盐揉压黄油,然后称重。

此步骤所需材料:
鲜奶油1500 毫升
粗海盐1 个
水1 个所需工具:
留置式探针温度计
秒表
数字厨房秤
大号不锈钢搅拌盆13
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故障排除
故障排除
斜井搅拌器故障排除。
Flow
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历史与诚实的局限
历史与诚实的局限
**H. N. Mackey**,来自美国弗吉尼亚州莫农加利亚县莫根敦,美国专利 17,159,1857年4月28日。他声称倾斜的叶片与穿过叶片的双头自动活塞相结合。他写道,活塞切割水流,并提供了黄油开始形成的摩擦表面。他的图纸没有给出尺寸;我们的尺寸是我们自己的。FDM 印刷品会在其层线中保留食物,因此请充分清洗,并在磨损时更换。
材料
9- 1 个占位符
- 1 个占位符
- 1 个占位符
- 1 个占位符
- 1 个占位符
- 1 个占位符
- 1500 毫升占位符
- 1 个占位符
- 1 个占位符
所需工具
10- 占位符
- 占位符
- 占位符
- 1 vendor sell this, none ship to you yet占位符
- 占位符
- 占位符
- 占位符
- 占位符
- 占位符
- 占位符
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