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石膏制熟石膏
石膏是硫酸钙，晶体中锁有水分（CaSO4·2H2O）。加热至约120–180 °C时，它会以水蒸气的形式释放其中四分之三的水分，变成半水合物，即熟石膏（巴黎石膏）。与水再次混合后，它会重新吸收水分并迅速硬化，大约在混合后10分钟开始凝固，凝固时会发热并略微膨胀。该名称来源于巴黎蒙马特的大型石膏矿床。
初学者
半天
说明
1
1
压碎石膏
压碎石膏
戴上防尘口罩，用大锤将袋中的石膏敲碎，并在研钵中磨细。过筛。
此步骤所需材料：
石膏（硫酸钙）2 公斤所需工具：
麻袋
大锤
研钵与研杵
细目筛
防尘口罩
安全眼镜2
2
称重
称重
称取粉末，并将其薄薄地铺在烤盘上。
所需工具：
数字厨房秤
烤盘3
3
煅烧
煅烧
在烤箱中以约150 °C加热，用烤箱温度计监测，并不时搅拌。会有蒸汽逸出；持续加热，直到将一个冷玻璃杯放在上方不再起雾为止。
所需工具：
烤箱
烤箱温度计
木勺套装
耐热手套4
4
它应该减掉多少体重
它应该减掉多少体重
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5
5
再次称重
再次称重
称量冷却后的粉末。二水合物转化为半水合物会损失约16%的重量；损失量远低于此则说明需要更长的加热时间。
所需工具：
数字厨房秤6
6
测试一小块
测试一小块
在碗中取一勺加少量水搅拌至糊状，计时看它需要多长时间凝固变硬。感受它在凝固时逐渐变热。
此步骤所需材料：
水0.05 升所需工具：
碗
秒表7
7
密封保存
密封保存
将剩余部分装入密封容器中保存：潮湿的空气会使其缓慢变质。
所需工具：
气密储存容器此蓝图制作
CC0 公共领域
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