滑动杆式气管搅拌器搅乳：先低速搅拌，再提升搅杆并反转收集

"黄油制成后，将横杆D提升至奶油表面或接近表面的位置，并由插入轴B中、位于环圈(g)下方的销钉(h)将其保持在适当位置。反向轻轻转动轴B，黄油便会被收集起来，倾斜的挡板(i)形成用于接收黄油的腔室。"

打印搅拌杆及其斜置板、套环、踏板、冠状齿轮、小齿轮和立柱。以 PETG 打印，层厚 0.2 mm，填充率 30%，4 层壁；首次使用前清洗。

将一根 8 毫米食品级管子胶接到每个插座中，使其顶部高出奶油面，并略微倾斜。将横杆套在圆形食品级容器中台阶上的 10 毫米方形硬木轴上。用四根 3 毫米不锈钢杆将横杆悬挂在套环上，并在搅拌高度和收集高度处于套环下方的轴上钻出销孔。

将盖子的一半用一个孔固定在轴上，小齿轮装在其顶部，支架与冠状齿轮啮合；将一个木销手柄拧入齿轮中。

将淡奶油静置至约15 °C（用温度计测量）。倒入2升。将搅拌杆置于低位，匀速摇动，计时直至黄油析出。将搅拌杆提至液面，将集料环固定在该处，然后轻轻反向摇动以收集黄油。倒出白脱牛奶，加入冷水，略作搅拌后再次倒出，如此反复直至流出的水清澈；加入一小撮盐揉入黄油，然后称重。

**威廉·H·特鲁斯德尔**（William H. Truesdell）来自美国伊利诺伊州肯恩县的埃尔金，美国专利18,936号，1857年12月22日。他并未声称将空气带入奶油，也未广泛调整搅拌器；他声称的是搅拌杆及其倾斜挡板：一个方向转动时让空气进入，另一个方向转动时形成小室以收集黄油。打印件和容器可代替他的部件。FDM 打印件会在其层线中滞留食物，因此请彻底清洗，并在磨损时更换。