剔去皮肉、以文火煮去油脂并晾干的动物骨骼。洁净的骨是坚硬而好加工的材料，可制成工具、针、扣栓、纽扣和装饰件。骨比鹿角软，但更易取得——牛和鹿的长骨提供最好的坯料。