MOS 参考：锅壁高、锅盖严实的炖锅，用于收浓酱汁、煮谷物、热汤和汆烫蔬菜。与平底锅相比，直壁能减少蒸发，从而在久炖中让味道更浓。三层结构在两层不锈钢之间夹有铝芯，能把热量从锅底到锅口迅速而均匀地铺开。