
Bienenwachs gewinnen — Wachsernte und Schmelzen aus dem Bienenstock
Anweisungen
Wabenmaterial identifizieren
Wabenmaterial identifizieren
Wabenframes vorbereiten
Wabenframes vorbereiten
Wachs schmelzen
Wachs schmelzen
Materialien für diesen Schritt:
Honeycomb Cappings (from harvest)1 batchBenötigte Werkzeuge:
Uncapping Fork
Uncapping Tray
Clean Collection BucketWachs filtern
Wachs filtern
Materialien für diesen Schritt:
Cold Water10 LiterBenötigte Werkzeuge:
Coarse Mesh SieveWachs gießen
Wachs gießen
Materialien für diesen Schritt:
Water for Bain-Marie5 LiterBenötigte Werkzeuge:
Large Pot (lower, for water bath)
Stainless Steel Pot (upper, for wax)
Kitchen ThermometerLagerung
Lagerung
Benötigte Werkzeuge:
Wooden Stirring Spoon
Kitchen ThermometerFlüssiges Wachs durch Tuch filtrieren
Flüssiges Wachs durch Tuch filtrieren
Das geschmolzene Wachs durch ein feinmaschiges Tuch gießen, um Verunreinigungen zu entfernen. Geeignete Filtermaterialien sind Mulltuch, ein altes Leinentuch oder ein feiner Nylonstrumpf. Das Tuch über einen sauberen Behälter spannen und mit Gummibändern oder Schnur befestigen. Das flüssige Wachs langsam und gleichmäßig durch das Tuch gießen. Vorsicht: Das Wachs ist heiß. Hitzebeständige Handschuhe tragen. Das Tuch wird schnell verstopfen — bei Bedarf ein zweites Tuch bereithalten.
Materialien für diesen Schritt:
Muslin Cloth (fine weave)2 StückBenötigte Werkzeuge:
Heat-Resistant Gloves
Clean Collecting Container
Rubber BandsZweites Schmelzen und Gießen in die Form
Zweites Schmelzen und Gießen in die Form
Das einmal gefilterte Wachs erneut im Wasserbad schmelzen und ein zweites Mal durch ein frisches Tuch gießen. Diese Doppelfiltration ergibt deutlich reineres Wachs. Das zweimal gefilterte, flüssige Wachs in vorbereitete Silikonformen oder leicht eingeölte Metallformen gießen. Formen aus Silikon sind ideal, da sich das erkaltete Wachs leicht herauslösen lässt. Die Formen auf eine ebene, stabile Fläche stellen, damit die Wachsblöcke gleichmäßig erstarren.
Benötigte Werkzeuge:
Muslin Cloth (fresh piece)Wachs abkühlen lassen und aus der Form lösen
Wachs abkühlen lassen und aus der Form lösen
Das Wachs langsam und gleichmäßig abkühlen lassen — nicht in den Kühlschrank stellen, da schnelles Abkühlen Risse verursacht. Bei Raumtemperatur benötigt ein Wachsblock je nach Größe 4-12 Stunden zum vollständigen Erstarren. Das erkaltete Wachs vorsichtig aus der Form lösen. Bei Silikonformen die Ränder leicht zurückbiegen und den Block herausdrücken. Die Unterseite des Wachsblocks ist oft dunkler — dort haben sich schwerere Verunreinigungen abgesetzt.
Verunreinigungen von der Unterseite abkratzen
Verunreinigungen von der Unterseite abkratzen
Die Unterseite des erkalteten Wachsblocks weist häufig eine dünne Schicht aus Schmutz, Propolis und feinen Partikeln auf, die sich beim Erstarren am Boden abgesetzt haben. Diese Schicht mit einem Messer oder Spachtel sorgfältig abkratzen, bis sauberes, helles Wachs sichtbar wird. Die abgekratzten Reste können beim nächsten Schmelzvorgang erneut gereinigt werden. Nach dem Abkratzen sollte der Wachsblock gleichmäßig gelb bis golden sein.
Benötigte Werkzeuge:
Flat Scraping KnifeQualitätsprüfung des Wachses
Qualitätsprüfung des Wachses
Reines Bienenwachs erkennt man an folgenden Merkmalen: Die Farbe ist gleichmäßig gelb bis golden (Entdeckelungswachs) oder dunkelbraun (Brutwabenwachs). Der Geruch ist angenehm honigartig. Beim Brechen zeigt sich ein matt-körniger Bruch (kein glasiger Bruch wie bei Paraffin). Reines Bienenwachs lässt sich mit dem Fingernagel kratzen und hinterlässt einen matten Strich. Es brennt mit heller, ruhiger Flamme und rußt kaum. Verfälschungen mit Paraffin erkennt man am fehlenden Honiggeruch und am glasigen, spröden Bruch.
Wachsblöcke lagern
Wachsblöcke lagern
Fertige Wachsblöcke kühl, trocken und dunkel lagern. Bienenwachs ist nahezu unbegrenzt haltbar, wenn es vor Licht und Staub geschützt wird. Die Blöcke in Papier oder Baumwolltücher einwickeln — keinen Kunststoff verwenden, da das Wachs sonst schwitzen kann. Bei längerer Lagerung bildet sich manchmal ein feiner weißer Belag auf der Oberfläche (sogenannte Wachsblüte). Dies ist ein natürlicher Vorgang und kein Qualitätsmangel — das Wachs ist weiterhin einwandfrei verwendbar. Verwendungsmöglichkeiten: Kerzenherstellung, Kosmetik, Holzpolitur, Bienenwachstücher als Frischhaltefolie-Ersatz und Lederpflege.
Materialien für diesen Schritt:
Paper Wrapping Sheets4 StückMaterialien
5- Platzhalter
- 10 LiterPlatzhalter
- 5 LiterPlatzhalter
- 2 StückPlatzhalter
- 4 StückPlatzhalter
Benötigte Werkzeuge
14- Platzhalter
- Platzhalter
- Platzhalter
- Platzhalter
- Platzhalter
- Platzhalter
- Platzhalter
- Platzhalter
- Platzhalter
- Platzhalter
- Platzhalter
- Platzhalter
- Platzhalter
- Platzhalter
CC0 Gemeinfrei
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