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Reinigung und Entfettung von Tierknochen
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Bob

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Bob

11. Oktober 2026BE
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Reinigung und Entfettung von Tierknochen

Knochen für Werkzeuge, Perlen, Nadeln und Studienzwecke müssen frei von Fleisch und Fett sein: Bleibt Fett darin, tritt es langsam aus, vergilbt den Knochen und verursacht Geruch. Köcheln lassen (nicht stark kochen), um das Gewebe zu lösen, es anschließend abkratzen und die Knochen dann in warmem Wasser mit Spülmittel einweichen, wobei das Wasser gewechselt wird, bis kein Fett mehr aufsteigt.
Anfänger
1 Tag, zzgl. 1–2 Wochen Einweichen

Anweisungen

1

Köcheln

Die Knochen in einem großen Topf mit Wasser bedecken und bei milder Hitze köcheln lassen, nicht sprudelnd kochen, da dies die Knochen aufbrechen kann, bis sich das Fleisch und die Knorpel lösen.

Materialien für diesen Schritt:

Lange TierknochenLange Tierknochen2 kg
WasserWasser8 Liter

Benötigte Werkzeuge:

SuppentopfSuppentopf
HeizplatteHeizplatte
Einsteck-FühlerthermometerEinsteck-Fühlerthermometer
2

Sauber abkratzen

Mit Handschuhen die restlichen Gewebereste mit einem Messer abkratzen und mit der Bürste abschrubben.

Benötigte Werkzeuge:

CuttermesserCuttermesser
ScheuerbürsteScheuerbürste
GummihandschuheGummihandschuhe
3

Entfetten

Die Knochen eine bis zwei Wochen lang in einem Eimer mit warmem Wasser und einem Spritzer Spülmittel einweichen. Das Wasser alle paar Tage wechseln, bis sich oben kein fettiger Film mehr bildet.

Materialien für diesen Schritt:

Mildes WaschmittelMildes Waschmittel50 ml
WasserWasser15 Liter

Benötigte Werkzeuge:

Kunststoffeimer 20 lKunststoffeimer 20 l
GummihandschuheGummihandschuhe
4

Abspülen und trocknen

Gründlich abspülen und langsam an einem luftigen, schattigen Ort trocknen lassen; schnelles Trocknen in der heißen Sonne kann sie rissig werden lassen.

Materialien für diesen Schritt:

WasserWasser5 Liter

Materialien

3

Benötigte Werkzeuge

7

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