Doppelschwung-Butterfass: Die Plattform schwingen, die gezahnten Teile bewegen beide Stößel

Ein Stößelbutterfass zu bedienen bedeutet, den Stößel immer wieder anzuheben. Daniel Osgood, Jr., aus Bluehill, Maine, erhielt am 9. Juli 1838 das US-Patent 831 für das, was er "Osgood's Double-Swing Churn" nannte: zwei gewöhnliche Butterfässer auf einer Plattform, die in einem Rahmen schwingt. Die seitlichen Teile, die sich von der Plattform erheben, sind mit Zähnen versehen, die in die Zähne zweier darüber aufgehängter Teile greifen. Schwingt die Plattform vor und zurück, wird ein Hebel abwechselnd angehoben und gesenkt, "wodurch den Stößeln die abwärts und aufwärts gerichtete Bewegung verliehen wird". Die erforderliche Kraft, so schrieb er, "ist nahezu proportional zu der Kraft, die nötig ist, um ein Pendel in seiner seitlichen Bewegung auszulenken, verglichen mit der, die zum Anheben seines Gewichts nötig ist". Dieser Abschnitt vergleicht die Schwingbewegung seiner Plattform mit unserer, druckt dann die gezahnten Sektoren aus, baut einen Tischrahmen für zwei Gläser und stellt Butter her.