Baumwollpflücken und -verarbeitung — Baumwollanbau in Gujarat

Baumwolle (Gossypium) ist eine Pflanze der Familie Malvaceae. In Gujarat werden zwei Hauptarten angebaut: Gossypium hirsutum (American Upland, macht mehr als 90% der Gesamtbaumwollfläche Indiens aus) und Gossypium arboreum (Desi-Baumwolle, kurzstapelig, aber langlebiger). Die Pflanze wird 1–1,5 Meter hoch, die Blätter sind drei- bis fünfeckig, und die Blüten sind gelbweiß gefärbt und verwandeln sich in Früchte (Kapsel). Wenn die Kapsel reift, öffnet sich diese und die weiße Faser im Inneren wird sichtbar.

In Gujarat wird Baumwolle in der Kharif-Saison während Juni-Juli (zu Beginn des Monsuns) gesät. Baumwollkapseln öffnen sich 150-180 Tage nach der Aussaat, das heißt von Oktober bis Januar. Nicht alle Kapseln an der Pflanze reifen gleichzeitig — daher müssen in einer Saison 3-4 Ernten durchgeführt werden. Die erste Ernte erfolgt normalerweise im Oktober-November, die letzte im Januar-Februar. Früh morgens nach dem Trocknen des Taus pflücken — nasse Baumwolle nimmt an Gewicht zu und die Qualität nimmt ab.

Pflücken Sie nur vollständig offene Baumwollkapseln. Eine offene Kapsel spaltet sich in drei bis fünf Loculi auf und die weiße Faser im Inneren schwillt an und kommt heraus. Pflücken Sie keine grünen, halboffenen oder gelben Kapseln – diese sind unreif und die Faserqualität wird schlecht sein. Halten Sie erkrankte Kapseln (braun, schwarzfleckig) separat – mischen Sie diese nicht mit gesunder Faser.

Fassen Sie die Faser aus der offenen Baumwollkapsel mit den Fingern und ziehen Sie. Die Faser sollte leicht herauskommen — verwenden Sie keine übermäßige Kraft. Achten Sie darauf, die trockenen Teile der Kapsel (Hochblatt, Fruchtknotenhülle) nicht zu brechen — diese Verschmutzung vermischt sich mit der Faser und verschlechtert die Qualität. Verwenden Sie beide Hände: halten Sie den Stängel mit einer Hand und pflücken Sie die Faser mit der anderen Hand. Ein erfahrener Pflücker kann pro Tag 30-40 kg Baumwolle pflücken.

Füllen Sie die gepflückte Baumwolle in einen über der Schulter hängenden Sammelbeitel. Wenn der Beitel voll ist, leeren Sie ihn in einen großen Jutesack. Drücken Sie die Baumwolle nicht zusammen – übermäßiger Druck verwickelt die Fasern. Stellen Sie sicher, dass Blätter, Zweige und Staub nicht mit der gepflückten Baumwolle vermischt werden. Halten Sie nasse oder taufeuchte Baumwolle getrennt – feuchte Baumwolle hat ein höheres Schimmelrisiko.

Verteilen Sie die geerntete Baumwolle in dünnen Schichten auf einer sauberen Trocknungsplattform oder Palmenmatte. Trocknen Sie 2-3 Tage lang in direktem Sonnenlicht und wenden Sie sie 2-3 Mal täglich für gleichmäßiges Trocknen. Der Feuchtigkeitsgehalt sollte auf 8-10% reduziert werden. Baumwolle mit übermäßiger Feuchtigkeitsmenge reißt beim Entkernen und entwickelt Pilze bei der Lagerung. Bedecken Sie die Baumwolle abends oder bei Regen. Sonnentrocknung in offenen Bereichen von Gujarat ist verbreitet — die Erträge betragen 1500-2000 kg Baumwolle pro Hektar.

Aus getrockneter Baumwolle werden manuell Blätter, Zweige, getrocknete Kapselteilstücke und anderer Müll herausgesammelt. Dieser Prozess wird 'Reinigung' oder 'Müllentfernung' genannt. Saubere Baumwolle erzielt auf dem Markt 5-10% höhere Preise. Befleckte oder erkrankte Baumwollkapseln sollten separat gelagert werden — sie verschlechtern die Qualitätsklasse.

Baumwolle (kapas) = Faser + Samen. Entkörnung bedeutet die Trennung von Faser (lint) vom Samen (seed). Bei der traditionellen gujaratischen Methode wird eine 'Churki' (churki) verwendet — dies sind zwei Holzwalzen, die sich in entgegengesetzten Richtungen drehen. Baumwolle zwischen die beiden Walzen führen — die Faser kommt vorne heraus und der Samen bleibt dahinter. Mit einer Hand-Churki können pro Tag 5-8 kg Baumwolle entkörnert werden. Die moderne Walzenentkörnung funktioniert nach demselben Prinzip.

Nach dem Entkernen wird Baumwolle verdichtet und verwickelt. Traditionell wird 'dhunai' (Bogenkarden) verwendet — ein großer Drahtbogen wird gegen einen Baumwollhaufen geschlagen. Die Vibration des Drahtes lockert die Fasern auf und flöckt sie auf. Dieser Prozess richtet die Fasern parallel aus, entfernt Knoten und trennt verbleibende feine Abfälle. Aufgelockerte Baumwolle ist leicht, weich und bereit zum Karden.

Die Länge der Baumwollfaser (Stapel) bestimmt die Qualität. Kurzer Stapel: weniger als 21 Millimeter — für grobe Stoffe. Mittlerer Stapel: 22-25 Millimeter — für gewöhnliche Stoffe. Langer Stapel: 26-32 Millimeter — für hochwertige Stoffe. Um die Faserlänge zu überprüfen, nehmen Sie einige Fasern und dehnen Sie sie — lange Fasern dehnen sich leicht und sind stärker. In Gujarat wird hauptsächlich Baumwolle mit mittlerem und langem Stapel angebaut.

Pressen Sie die entkörnter Baumwolle fest in saubere Stoffballen. Traditionell entstehen durch Handpressen Ballen von 20-30 Kilogramm. Binden Sie jeden Ballen sicher mit Seil oder Stoffstreifen. Schreiben Sie Gewicht, Qualität (Faserlänge) und Datum auf jeden Ballen. Lagern Sie auch Baumwollsamen separat – dieser wird für Baumwollsamenöl und Tierfutter (Ölkuchen) verwendet.

Getrocknete Runi-Samen in einem trockenen, gut belüfteten Lagerhaus lagern. Die Samen erhöht vom Boden aufbewahren — auf Holzplanken oder Plattformen platzieren. Von Feuchtigkeit fernhalten — wenn die Luftfeuchtigkeit 8-10% übersteigt, treten Pilzbefall und Verschlechterung auf. Das Lagerhaus sauber halten zum Schutz vor Ratten und Insekten. Richtig gelagertes Runi behält seine Qualität viele Monate lang. Bauern in Gujarat verkaufen Baumwolle auf dem APMC (Agricultural Produce Market Committee) Markt.