Spiralschaber-Eiscremegefrierer: Eine Drehrichtung dreht den Behälter, die andere schabt ihn sauber

"d, ist eine hebende Klinke, die die Drehung des Sahnehalters verhindert, wenn der bewegliche Arm E in der Richtung gedreht werden soll, die durch den Pfeil in Fig. 4 gezeigt wird, wodurch die gefrorene Sahne von den Innenseiten des Sahnehalters G abgekratzt und mittels des Spiralschabers D zum Boden desselben gedrückt wird, wodurch die nicht gefrorene Sahne nach oben steigt, die wiederum vollständig gemischt und gleichmäßig gefroren wird."

Drucke den Spiralschaber, die Fassung, den Deckel mit seinem Querbalken, den Arm und die Verriegelung. Drucke in PETG mit 0,2 mm Schichten, 30 % Füllung, 4 Wände; vor dem ersten Gebrauch waschen.

Kleben Sie die Fassung auf den Boden einer sauberen Blechdose von etwa 98 mm Durchmesser. Runden Sie den Fuß einer 10 mm starken quadratischen Hartholzwelle so ab, dass sie sich in der Fassung dreht, schieben Sie den Schaber auf, stellen Sie ihn in die Dose und setzen Sie den Deckel auf.

Stelle die Dose auf einen Block in einem Eimer. Spanne einen Kiefernbalken quer über den Rand, wobei die Welle nach oben durch sein Loch ragt. Befestige den Arm mit einer Schraube knapp oberhalb der Querstange auf der Welle, und hänge die Sperrklinke so an ihren Bolzen, dass sie an der Stange einrastet, wenn du gegen den Uhrzeigersinn kurbelst, von oben gesehen. Stecke einen Dübelstift neben der Stange durch den Balken als Hebesperre und leime eine Kiefernkurbel auf.

Fülle die Dose zu einem Drittel mit mit Zucker gesüßter Sahne. Packe zerstoßenes Eis und Salz im Verhältnis drei zu eins darum herum. Mit nach oben gezogenem Stift gegen den Uhrzeigersinn kurbeln: Die Dose dreht sich im Eis. Alle paar Minuten den Stift fallen lassen und ein paar Umdrehungen im Uhrzeigersinn kurbeln: Die Dose bleibt stehen, und die Spirale kratzt an der Wand entlang und schiebt die gefrorene Sahne nach unten. Wiederholen, bis die Masse dick ist.

**Joseph Parisette** aus Indianapolis, Indiana, USA 15.083, 10. Juni 1856. Sein Eiswasserbehälter bestand aus hartem Holz, geformt wie ein Butterfass, mit einem Hahn nahe dem Boden zum Ablassen des Schmelzwassers sowie einem Reifen und einem Verschlussteil, das den Deckel am Behälter hält. Er beanspruchte die Spiralschaber mit den Fallhaken, die den Becher und den Schaber regulieren. Unsere Größen, die linksgängige Spirale und die Blechdose sind unsere. FDM-Drucke halten Lebensmittel in ihren Schichtlinien fest, daher gut auswaschen und bei Abnutzung ersetzen.