Gewalktes Wolltuch ist gewebte Wolle, die durch Bewegen in warmem, alkalischem Wasser eingelaufen, verfilzt und verdichtet wurde. Das Walken verhakt die winzigen Schuppen der Wollfaser und ergibt ein dichteres, wetterfesteres Tuch. Es war die übliche Oberbekleidung des mittelalterlichen Europa.