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Mononatriumglutamat
ÜbersetztDas Natriumsalz der Glutaminsäure, ein weißes kristallines Würzmittel mit dem herzhaften Umami-Geschmack; zuerst aus Kombu-Seetang isoliert.
Free
Referenzprodukt – Wird in Blaupausen und Bildungsinhalten verwendet
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