Holzessig (Holzsäure): die saure braune Flüssigkeit, die sich beim Erhitzen von Hartholz in einer geschlossenen Retorte niederschlägt; rohe Essigsäure, die Teer mitführt. Dient zur Herstellung von Eisenbeize und Rotbeize (Eisen- und Tonerdeacetat) für Färberei und Kattundruck sowie von Acetaten wie Bleizucker.