Getrocknete Blätter von Arten der Gattung Rhus (Sumach), einem der wichtigsten überlieferten Gerbstoffe. Reich an Gallotanninen (25 bis 35 % Gerbstoffgehalt), ergeben sie ein helles, geschmeidiges Leder. Sie dienen auch als Beize beim Naturfärben und als Küchengewürz im Nahen Osten.