Oxalsäure-Dihydrat (C₂H₂O₄·2H₂O) ist eine kristalline organische Säure, die als Rostentferner, als Holzbleiche und als Mineralienreiniger dient. Sie kommt natürlich in Rhabarber und Spinat vor. In der Imkerei dient sie auch zur Behandlung der Varroamilbe.