MOS-Referenz: Rechteckige Kastenform mit leicht schrägen Wänden für Kastenweißbrot, Bananenbrot, Sandkuchen und Hackbraten. Die längliche Form lässt die Hitze auch in der Mitte dichter Teige gleichmäßig durchziehen. Helles, aluminiertes Stahlblech verhindert eine zu dunkle Kruste, und eine passend bemessene Form sorgt dafür, dass der Teig auf die richtige Höhe steigt und ein gewölbter Deckel entsteht.