Einstichthermometer mit einem Bereich von 0 bis 200 °C zur Temperaturkontrolle beim Färben, Ausschmelzen von Fetten, Seifensieden und Kochen. Unverzichtbar überall dort, wo die genaue Wärmeführung über das Ergebnis entscheidet: Schokolade temperieren, Hefe anstellen oder ein Beizbad auf der richtigen Temperatur halten.