MOS-Referenz: Gelochter Dämpfeinsatz, der im Topf über siedendem Wasser steht und Gemüse, Teigtaschen, Fisch und Getreide mit sanftem Dampf gart. Dämpfen erhält mehr Vitamine, Mineralstoffe und natürliche Farbe als Kochen. Modelle aus Edelstahl sind haltbar und spülmaschinenfest, Bambus gibt asiatischen Gerichten ein feines Aroma, und Silikon lässt sich flach zusammenlegen.