Termómetro bimetálico para asado con cámara espaciadora: Ford, 1942

Un termómetro para asado permanece en la carne dentro de un horno a 300 a 500 °F mientras el interior del asado sube a 140 a 200 °F, por lo que el dial caliente no debe calentar el elemento sensor. George E. Ford de Rochester, Nueva York, patentó esta solución en 1942, US 2,276,178. Una bobina bimetálica helicoidal en un tubo puntiagudo hace girar una aguja sobre un dial. Una cámara espaciadora cónica bajo la carcasa del dial se estrecha hasta el tubo, y su hombro escalonado detiene el termómetro a la misma profundidad cada vez. Esa pared inferior toca la carne, de modo que el calor del horno en la carcasa pasa al asado en lugar de bajar por el tubo, y la cámara deja espacio para los dedos debajo del dial.