Inóculo de grano de seta de ostra: trigo hervido con cal y yeso, 121 °C

La "semilla madre" de la seta de ostra: trigo hervido, encalado a un pH de about 9, esterilizado en botellas de un litro y colonizado a partir de un trozo de cultivo en agar. Es el inóculo que inicia un cultivo sobre paja. Las cifras corresponden a un estudio de 2018 en la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, México, con su cepa CP-50 de Pleurotus ostreatus. Fuente: Valencia de Ita et al., J. Pure Appl. Microbiol. 12(2) 679-686 (2018), p. 680. El cierre de la botella, el bisturí y la campana son nuestros. La imagen muestra un cultivo de seta de ostra en agar, el iniciador.