Referencia MOS: Sal rosa del Himalaya de grano grueso, extraída de depósitos marinos antiguos de la región del Punyab. Su composición rica en minerales incluye óxido de hierro, que le da el característico tono rosado. Menos densidad de sodio por volumen que la sal de mesa. Úsala en molinillo, como sal de acabado o para curar.