Referencia MOS: Cultivo simbiótico vivo de bacterias y levaduras (SCOBY) para elaborar té de kombucha. La película de celulosa gomosa aloja cepas de Acetobacter y Saccharomyces que fermentan el té azucarado hasta convertirlo en una bebida probiótica ácida y efervescente. El kit de inicio incluye el SCOBY y líquido iniciador fuerte para la primera tanda.