Bet Pla Lai (hameçon thaï à anguille) — un hameçon de 2,5 cm, 5 cm de cordelette torsadée, une ligne de 1 mètre attachée à un tube de bambou, descendue dans le terrier d'une anguille au bord de l'eau

« Si l'on s'impatiente et tire contre la ligne, elle peut casser ou l'hameçon sortir. Il faut donc parfois donner du fil — « donner du fil, laisser l'appât suivre le poisson ». » (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centre d'anthropologie Sirindhorn, auteur ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0)

Prenez un hameçon moyen, d'environ 2,5 cm de la courbe à l'œillet. Attachez-le à la cordelette, puis torsadez la cordelette sur environ 5 cm au-dessus.

Donnez à la cordelette environ 1 mètre et attachez son bout à un court tube de bambou, une éponge ou de la mousse — ou laissez la cordelette nue et attachez son bout à une touffe d'herbe près du terrier au moment de l'utiliser.

Cherchez les terriers d'anguilles au bord de l'eau. Quand vous en trouvez un, vous pouvez y enfoncer un bâton et regarder s'il y a de l'eau sur sa pointe, ou voir de l'eau dans le trou. Pour prendre les anguilles de jour, on les attire avec l'hameçon pour qu'elles mordent à l'appât.

Photos d'un vrai bet pla lai du พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum) ; sur les photos, la cordelette est enroulée pour le rangement sur un court bâton (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centre d'anthropologie Sirindhorn, auteur ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0)

Appâtez avec un ver de terre, un petit poisson, des boyaux de poulet ou du porc. Descendez-le, ou poussez-le avec un bâton pour « nourrir l'appât », à l'entrée du terrier, à environ un empan de profondeur ou plus. Posez le flotteur ou attachez la cordelette à l'herbe et laissez. Quand l'anguille est prise, elle recule plus profond et la ligne se tend : tirez lentement, donnez du fil par moments, puis reprenez. Quand l'anguille approche de l'entrée, sortez-la d'un coup.

Les anguilles creusent au bord de l'eau et se nourrissent la nuit ; on les piège donc surtout avec des nasses lan et i-chu laissées la nuit ; de jour on utilise une fourche ou un hameçon, qui les sortent plus vite du terrier. Donner du fil, c'est comme avec un moulinet moderne. Source : Centre d'anthropologie Sirindhorn, base de données des objets traditionnels du quotidien, « เบ็ดปลาไหล », auteur ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก บุรีรัมย์ (Nong Bua Khok Folk Museum, Buriram) (licence CC BY 4.0). **Limites** La source ne donne ni le type de cordelette ni la taille du tube de bambou, et il n'existe pas de fiche pour l'hameçon ; il est donc nommé dans le texte.