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Rapeseed (Colza) Oil: Ripened, Threshed and Pressed
Uhooep (Wikimedia Commons) · CC BY-SA 4.0
Mary

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Mary

14. octobre 2026FI
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Rapeseed (Colza) Oil: Ripened, Threshed and Pressed

Colza, or rape, is a cabbage relative whose small seeds give an oil that lit the lamps of France and Belgium. Andrew Ure (1839) notes the seed yields oil only in proportion to its ripeness, so the plants are cut a little early, before the pods shed, and left to finish ripening in heaps before threshing. The pressing is the same as for linseed oil. The picture: a rapeseed (colza) field in flower.
Débutant
A day of pressing

Consignes

1

Ripen, thresh and winnow

Let the cut plants finish ripening in an airy heap, thresh out the seed, winnow off the chaff and sift it.

Matériaux pour cette étape :

Graines de colzaGraines de colza3 kg

Outils nécessaires :

VanVan
CribleCrible
2

Dry the seed

Spread the seed thinly in the air to dry before pressing (Ure).

Outils nécessaires :

Natte de séchageNatte de séchage
3

Press, settle and decant

Press the dry seed in the screw press, let the oil settle and decant it clear, exactly as for linseed oil. Keep the pressed cake: Ure notes it fattens cattle.
4

Filter and bottle

Pour the settled oil through a paper filter in a funnel into clean bottles, and keep it cool and dark.

Outils nécessaires :

Entonnoir de cuisineEntonnoir de cuisine
Filtres à café / papier filtreFiltres à café / papier filtre
Flacon en verre ambréFlacon en verre ambré

Matériaux

1

Outils requis

6

Ce plan fabrique

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Espace réservé

Huile à lampe

Free

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Espace réservé

Huile de colza

Free

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