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Baratte à deux batteurs basculants : un seul levier fait basculer la caisse et actionne deux batteurs à travers une cloison perforée
A. C. Stiles de South Bloomfield, Ohio, a reçu le brevet US 3,764, daté du 27 septembre 1844, pour une baratte basculante : une caisse oblongue montée sur bascules, divisée par une cloison percée de trous, avec un batteur de chaque côté actionné par des bras sur des arbres traversant les extrémités, et un levier vertical unique qui fait basculer la caisse et actionne les batteurs ensemble.
Cette étape imprime la cloison, les batteurs et les bras, construit la caisse et permet de faire du beurre.
Avancé
Environ 6 heures, plus l'impression
Consignes
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Un levier, trois mouvements
Un levier, trois mouvements
Chargement du notebook Jupyter…
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Deux chasseurs à partir d'un seul levier, avant lui
Deux chasseurs à partir d'un seul levier, avant lui
Mitchell faisait fonctionner deux chasseurs à partir d'un seul levier ; Stiles ajoute des bascules et une cloison perforée entre eux.
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Lire US 3,764
Lire US 3,764
« La machine se met en marche en déplaçant le levier vertical l d'avant en arrière, ce qui fait basculer la boîte, tandis qu'en même temps il fait monter et descendre les batteurs, projetant ainsi la crème à travers la cloison d, jusqu'à ce que le beurre soit formé. »
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Imprimez les pièces
Imprimez les pièces
Imprimez la cloison, deux batteurs, deux bras de batteur et deux bras inférieurs. Imprimez en PETG avec des couches de 0,2 mm, un remplissage de 30 %, 4 parois ; lavez avant la première utilisation.
Matériaux pour cette étape :
Filament PETG1 pièceOutils nécessaires :
Imprimante 3D à filament (FDM)5
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Imprimer la partition
Imprimer la partition
La partition, imprimée comme décrit à l'étape 4.
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Imprimez le dasher
Imprimez le dasher
Le dasher, imprimé comme décrit à l'étape 4.
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Imprimer le bras du dasher
Imprimer le bras du dasher
Le bras du dasher, imprimé comme décrit à l'étape 4.
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Imprimer le bras inférieur
Imprimer le bras inférieur
Le bras inférieur, imprimé comme décrit à l'étape 4.
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Boîte sur bascules
Boîte sur bascules
Construisez une boîte en pin d'environ 260 × 120 × 150 mm avec un couvercle bien ajusté, scellée à l'intérieur. Collez la cloison au milieu et vissez sous la boîte, dans le sens de la longueur, deux bascules courbes en pin. Percez le couvercle pour les deux poignées de baratte.
Matériaux pour cette étape :
Planche de pin1 pièce
Colle à bois1 pièce
Mastic silicone1 pièce
Vis à bois #8 x 1"1 pièceOutils nécessaires :
Scie égoïne
Scie à chantourner
Perceuse sans fil
Jeu de forets
Serre-joints10
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Arbres, bras et levier
Arbres, bras et levier
Fixez un arbre carré de 10 mm à chaque extrémité, sur deux tenons, à 60 mm au-dessus du couvercle. Montez un bras de batteur sur chacun, dirigé vers l'intérieur et goupillé à la poignée de son batteur, et un bras inférieur sur chacun à l'extérieur de la caisse. Reliez les bras inférieurs par une barre en pin, et faites pivoter un levier vertical en pin sur un bloc près du pied de la caisse, goupillé au milieu de la barre.
Matériaux pour cette étape :
Goujons de bois dur1 piècePlanche de pin1 pièce
Rond en acier doux1 pièce
Vis à métaux1 pièceOutils nécessaires :
Scie égoïnePerceuse sans filJeu de forets
Jeu de tournevis11
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Le dessin du brevet
Le dessin du brevet
Feuille de dessin US 3 764, domaine public (brevet expiré).
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Baratter
Baratter
Laissez la crème épaisse reposer jusqu'à ce qu'elle atteigne environ 15 °C, vérifié avec le thermomètre. Versez 1,5 litre. Actionnez le levier d'avant en arrière : la baratte bascule et les batteurs montent et descendent à tour de rôle. Gardez les doigts à l'écart des bras et des bascules. Attendez que le beurre se forme. Retirez le babeurre, ajoutez de l'eau froide, baratez un peu et égouttez à nouveau jusqu'à ce que l'eau s'écoule claire ; incorporez une pincée de sel et pesez le beurre.
Matériaux pour cette étape :
Crème liquide entière1500 ml
Gros sel marin1 pièce
Eau1 pièceOutils nécessaires :
Thermomètre à sonde à demeure
Chronomètre
Balance de cuisine numérique
Grand cul-de-poule en acier inoxydable13
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Dépannage
Dépannage
Dépannage de la baratte à double batteur à bascule.
Flow
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Histoire et limites honnêtes
Histoire et limites honnêtes
**A. C. Stiles** de South Bloomfield, comté de Pickaway, Ohio, États-Unis 3 764, 27 septembre 1844. Il revendiquait la combinaison des bascules et des batteurs dans la baratte à double chambre. Son dessin ne donne aucune dimension ; les nôtres sont les nôtres. FDM impressions retiennent les aliments dans leurs lignes de couche, alors lavez-les bien et remplacez-les lorsqu'ils sont usés.
Matériaux
11- 1 pièceEspace réservé
- 1 pièceEspace réservé
- 1 pièceEspace réservé
- 1 pièceEspace réservé
- 1 pièceEspace réservé
- 1 pièceEspace réservé
- 1 pièceEspace réservé
- 1 pièceEspace réservé
- 1500 mlEspace réservé
- 1 pièceEspace réservé
- 1 pièceEspace réservé
Outils requis
11- Espace réservé
- Espace réservé
- Espace réservé
- 1 vendor sell this, none ship to you yetEspace réservé
- Espace réservé
- Espace réservé
- Espace réservé
- Espace réservé
- Espace réservé
- Espace réservé
- Espace réservé
Fichiers de conception
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