Pilon à disque souple : un disque perforé qui oscille pendant l'écrasement

Un pilon rigide rencontre des pommes de terre grumeleuses avec sa face plane inclinée, et n'écrase que ce qu'il touche. Alfred H. Lorton de New York a reçu le brevet US 33 654, daté du 5 novembre 1861, pour un ustensile à écraser « composé, en pratique, d'un disque perforé pourvu d'une poignée appropriée », idéalement relié à la poignée par un moyen élastique ou souple — une âme et un manchon en caoutchouc indien — « de sorte que le disque puisse osciller au bout de la poignée dans toutes les directions, et ainsi s'adapter aux inégalités de surface » de la masse. Cette étape calcule la surface ouverte du disque, puis imprime le disque et la poignée, les assemble avec une âme et un manchon en silicone, et écrase une casserole de pommes de terre avec et sans cette articulation.