Sulfate de sodium (Na₂SO₄), sulfate brut ou sulfate de soude : le résidu qui reste quand on distille l'acide chlorhydrique à partir de sel ordinaire et d'acide sulfurique. Envoyé à la soudière, il sert aussi à transformer l'acétate de chaux en acétate de soude quand on tire l'acide acétique du vinaigre de bois.