Référence MOS : Sel rose de l'Himalaya à gros grain, extrait de dépôts marins anciens de la région du Pendjab. Sa composition riche en minéraux contient de l'oxyde de fer, qui lui donne sa teinte rose caractéristique. Moins dense en sodium que le sel de table à volume égal. À utiliser au moulin, en sel de finition ou pour la salaison.