Référence MOS : Sel cristallin d'un bleu éclatant employé en galvanoplastie, dans le test de Fehling pour les sucres réducteurs et pour faire croître des cristaux. Au-dessus de 100 °C il se déshydrate en une forme anhydre blanche, ce qui en fait un réactif classique de détection de l'eau. Qualité réactif ACS.