La houe est un outil agricole à lame plate pour ameublir la terre, sarcler et façonner les planches de culture. C'est l'un des plus anciens outils de culture, présent dans toutes les civilisations agricoles. Ses variantes régionales comprennent la jembe (Afrique de l'Est), le kudal (Asie du Sud), le cangkul (Asie du Sud-Est) et la pioche-hache (Europe).