Pengaduk Mentega Mekanis Vane Jam: Pegas Luka Memutar Pengaduk Miring, Vane Mengatur Kecepatan dan Mengalirkan Udara ke Susu

"Sudu F berfungsi sekaligus sebagai pengatur gerakan pemukul, serta sebagai sarana untuk mendinginkan dan memasok udara segar ke ruang susu."

Cetak ruang susu dengan ujung tertutup menghadap ke bawah, sekat, pelat ujung, pengaduk beserta penyangganya, pinion C, roda A, ratchet, catch, roda gigi kerucut, pinion E, hub baling-baling, empat sayap baling-baling, dan engkol. Ruang, sekat, dan pelat ujung memerlukan area cetak (print bed) 230 mm. Cetak dengan PETG pada lapisan 0,2 mm, isian 30 %, 4 dinding; cuci sebelum pemakaian pertama.

Potong alas dari kayu pinus berukuran 380 x 260 mm dan tiga dudukan, masing-masing dengan lubang bundar 221 mm; rekatkan dan sekrup melintang di alas, di bawah pelat ujung, sekat, dan ujung jauh ruang. Sekrupkan kedua pengikat pelat ujung ke sekat.

Potong pasak 10 mm sepanjang 170 mm untuk S1 dan 330 mm untuk S2. Dengan memakai sarung tangan, gulung pita baja pegas selebar sekitar 12 mm, tebal 0,4 mm dan panjang 650 mm melingkari S1, ujung dalamnya dikaitkan pada celah gergaji di pasak dan ujung luarnya ditekuk melingkari tiang k. Masukkan S1 melalui pelat ujung dan sekat dengan roda gigi ratchet terpasang padanya menggunakan sekrup M3, roda A longgar di sebelahnya, catch pada tiang A dengan sepotong pita pendek yang menekannya ke gigi-gigi, dan engkol pada ujung luarnya. Masukkan S2 melalui kedua pelat dengan pinion C dipres untuk mengait A dan roda gigi kerucut dipres di belakang sekat. Pasang poros tegak, pasak 10 mm sepanjang 100 mm, pada braket sekat dengan pinion E di pangkalnya mengait roda gigi kerucut dan hub baling-baling di bagian atasnya; dorong keempat sayap ke lengannya.

Geser pengaduk ke S2 melewati sekat dan kunci dengan sekrup M3 yang dibor tembus. Pasang ruang susu di atasnya, ujung S2 berada di bantalan ujung seberang, lalu baut flensanya ke sekat dengan dua sekrup M4.

Tuangkan 1,5 liter krim kental bersuhu sekitar 15 °C, yang diperiksa dengan termometer, melalui lubang. Putar pegas dengan engkol dan lepaskan, sambil mengatur waktunya dengan stopwatch; putar sayap baling-baling agar lebih datar untuk berjalan lebih cepat atau tegak lurus untuk berjalan lebih lambat, dan putar lagi setiap kali berhenti. Ketika mentega terbentuk, lepaskan baut ruang, tuangkan susu mentega, cuci mentega dengan air dingin hingga air mengalir jernih, campurkan sejumput garam, lalu timbang.

**John F. Smith** dari Galen, Wayne County, dan **Wightman Brown** dari Rose, New York, AS 21.374, 31 Agustus 1858. Mereka memasukkan mesin ke dalam kotak dengan penutup geser yang rapat untuk menjaga minyaknya tidak mengenai mentega, menutupi poros logam dengan kayu di tempat ia berada dalam susu, dan menahan setiap sayap baling-baling pada lengannya dengan pegas kecil. Mereka tidak mengklaim pengocok mentega otomatis sebagai hal tersebut, tetapi silinder terbagi, kotak tertutup rapat, baling-baling yang dapat disesuaikan, saluran V, dan ventilator yang bekerja bersama-sama. Mesin kami terbuka dan tidak memiliki minyak; poros pasak, sayap pas-gesek, pegas pita, dan ukuran kami adalah milik kami sendiri, dan kami belum mengukur berapa lama mesin ini beroperasi. FDM mencetak menahan makanan pada lapisan lapisannya, jadi cuci dengan baik dan ganti ketika sudah aus.