SENI
KECANTIKAN & KESEHATAN
KERAJINAN
BUDAYA & SEJARAH
HIBURAN
LINGKUNGAN
MAKANAN & MINUMAN
REKAYASA BALIK
ILMU PENGETAHUAN
OLAHRAGA
TEKNOLOGI
PERANGKAT PAKAI
Coconut Oil from Fermented Coconut Milk
TheChef

Dibuat oleh

TheChef

17. Oktober 2026DK
8
0
0
0
0

Coconut Oil from Fermented Coconut Milk

Coconut oil without a press: grate mature coconut, squeeze the milk out with hot water, and let it ferment for 36 to 48 hours. The oil separates and is taken off; heating the cream gently gives the rest. Boiling the milk for hours also works but gives a darker oil. The oil melts at 24 °C. The picture: our diagram, coconut to milk to oil.
Pemula
Two days

Instruksi

1

Grate the coconut

Split mature coconuts and grate the white flesh.

Material untuk langkah ini:

Kelapa tua (10–12 bulan)Kelapa tua (10–12 bulan)6 buah

Alat yang dibutuhkan:

ParangParang
Parut kelapaParut kelapa
Set mangkuk pengadukSet mangkuk pengaduk
2

Press out the milk

Mix the grated flesh with a little hot water and squeeze it through cheesecloth. Soak the pulp in hot water again and squeeze a second time. Combine the two.

Alat yang dibutuhkan:

AirAir
Kain kasa kejuKain kasa keju
Set mangkuk pengadukSet mangkuk pengaduk
3

Ferment

Pour the milk into a tall jar, cover it with cloth and leave it for 36–48 hours. The cream rises and the oil separates on top.

Alat yang dibutuhkan:

Stoples KacaStoples Kaca
Kain kasa kejuKain kasa keju
4

Take off the oil

Ladle off the clear oil. Heat the remaining cream gently in a pot, stirring, until the last oil separates, then strain it through muslin and add it to the first.

Alat yang dibutuhkan:

Sendok sayurSendok sayur
Panci kalduPanci kaldu
Sendok KayuSendok Kayu
Kain kasa penyaringKain kasa penyaring
5

Oil from copra, for scale

Memuat notebook Jupyter…

Bahan

1

Alat yang Diperlukan

10

Cetak biru ini membuat

Thumbnail
Placeholder

Minyak kelapa

Free

5
0

CC0 Domain Publik

Cetak biru ini dirilis di bawah CC0. Anda bebas untuk menyalin, memodifikasi, mendistribusikan, dan menggunakan karya ini untuk tujuan apa pun, termasuk komersial, tanpa meminta izin.

Dukung Maker dengan membeli produk melalui Cetak Biru mereka di mana mereka mendapatkan Komisi Pembuat yang ditetapkan oleh Penjual, atau buat iterasi baru dari Cetak Biru ini dan masukkan sebagai koneksi di milik Anda sendiri.

Diskusi

(0)

Masuk untuk bergabung dengan diskusi

Memuat komentar...