Pengaduk Kocok Jet Berhembus Kipas: Kipas pada Poros Engkol Meniupkan Udara Keluar Melalui Pengaduk di Bawah Krim

"Ketika gerakan dikomunikasikan ke poros penggerak, aliran udara dihembuskan oleh blower melalui poros dasher, dan keluar dalam semburan halus dari poros serta sayap dasher di bawah permukaan krim atau susu di dalam pengocok."

Cetak dasher standing, dengan penyangga, empat pelat sudut, step, cover, dua bracket, pinion, dasher-wheel, fan, casing-nya, duct, dan crank. Cover membutuhkan meja cetak 240 mm. Cetak menggunakan PETG dengan ketebalan layer 0,2 mm, infill 30 %, 4 wall; cuci sebelum digunakan pertama kali.

Gunakan wadah persegi dengan bagian dalam sekitar 200 mm dan kedalaman minimal 220 mm. Pasang step di tengah dasarnya, lalu letakkan poros dasher di dalamnya. Tekan sepasang pelat sudut ke setiap sudut, dengan jarak dari sayap dasher.

Letakkan penutup dengan bagian atas dasher melewati lubangnya, lalu geser pinion ke bagian datar di atas. Kencangkan kedua braket, rumah kipas, dan kaki saluran ke penutup dari bawah menggunakan sekrup M4. Potong pasak 10 mm sepanjang 230 mm dan dorong melalui braket pertama, roda dasher, braket kedua, bantalan rumah, dan kipas; tekan roda dan kipas hingga rapat, dengan roda bertautan dengan pinion. Dorong outlet rumah ke dalam soket saluran dan nozel saluran ke bagian atas dasher. Pasang engkol pada ujung pasak yang bebas dengan sekrup M3 yang dibor menembusnya.

Tuangkan 3,5 liter krim kental bersuhu sekitar 15 °C, diperiksa dengan termometer, hingga di atas lubang-lubang pada sayap. Putar engkol secara stabil dan atur waktunya dengan stopwatch. Saat mentega terbentuk, angkat tutup dan pengaduk, buang susu mentega, cuci mentega dengan air dingin hingga air mengalir jernih, campurkan sejumput garam dan timbang.

**M. R. Marcell** dari Dansville, Livingston County, New York, US 21.010, 27 Juli 1858. Rumah kipasnya berada di tutup pengaduk di sekitar poros penggerak, mulutnya masuk ke bagian atas poros dasher; sebagai gantinya ia membiarkan blower berdiri di samping, dihubungkan dengan gigi ke poros penggerak. Pelat sudutnya terbuat dari logam. Ia mengklaim dasher, bersama blower, yang mengirimkan udara keluar dalam semburan halus di bawah krim, serta pelat sudut berlubang ganda di dalam kotak pengaduk. Diputar dengan kecepatan engkol, kipas kecil kami menghasilkan tekanan jauh lebih rendah daripada yang dibutuhkan kedalaman krim (langkah 1), jadi jangan berharap ada udara dari semburan; dasher dan pelat sudut tetap mengaduk krim. Kipas kami di samping roda dasher, saluran, wadah, ukuran, dan bagian cetakan adalah milik kami. FDM cetakan memiliki makanan di dalam lapisan garisnya, jadi cucilah dengan baik dan ganti jika sudah aus.