Kolaborasi
SENI
KECANTIKAN & KESEHATAN
KERAJINAN
BUDAYA & SEJARAH
HIBURAN
LINGKUNGAN
MAKANAN & MINUMAN
REKAYASA BALIK
ILMU PENGETAHUAN
OLAHRAGA
TEKNOLOGI
PERANGKAT PAKAI
Pengaduk Tabung Tembus: Pengaduk Sayap Terpilin yang Keluar Utuh Melalui Lubang
English
Edward Spain, Philadelphia, Pennsylvania · Public domain (expired patent)
Woody

Dibuat oleh

Woody

6. Oktober 2026NO
34
0
0
0
0

Pengaduk Tabung Tembus: Pengaduk Sayap Terpilin yang Keluar Utuh Melalui Lubang

Spain bermaksud agar "krim ketika menjadi kental tidak ikut berputar bersama pengaduk", dan agar seluruh pengaduk dapat dikeluarkan melalui lubang kecil untuk dibersihkan. Edward Spain dari Philadelphia, Pennsylvania, menerima US 5,585, bertanggal 16 Mei 1848, untuk sebuah pengocok mentega tabung yang pengaduknya memiliki empat sayap berpukul, masing-masing lebih lebar di salah satu ujungnya daripada ujung lainnya, yang disambungkan ke batang panjang dan batang pendek yang disilangkan di setiap ujung, lengan panjang di satu ujung berseberangan dengan lengan pendek di ujung lainnya. Pengaduk berputar pada poros di dalam kotak bantalan di salah satu ujung; poros engkol disekrupkan ke mur di ujung lainnya; setelah dilepas sekrupnya, pengaduk diangkat ke ujung porosnya dan dikeluarkan "secara diagonal melalui lubang persegi pada tabung". Bab ini memeriksa geometri sayap-sayapnya, lalu mencetak pengaduk, kotak bantalan, dan lubang, memasangkannya pada wadah yang diletakkan miring, dan membuat mentega.
Menengah
Sekitar 4 jam, ditambah waktu pencetakan

Instruksi

1

Geometri sayap

Memuat notebook Jupyter…
2

Sayap miring pada engkol sebelumnya

Cetak biru yang tertanam menetapkan empat sayap pada sudut 30° terhadap poros pada sebuah silang. Spain memutar sayapnya dari lengan panjang di satu ujung ke lengan pendek di ujung lainnya.
3

Baca US 5,585

"Pengaduk (dasher) dilepas dari mesin pengocok (churn) dengan membuka sumbu operasi dari pengaduk tersebut, lalu mengangkat pengaduk pada ujung porosnya dengan cara memasukkan ujung lebar sayap pemukul di ujung seberangnya secara diagonal ke dalam lubang persegi pada tong (barrel); setelah itu pengaduk dapat dengan mudah diangkat keluar."
4

Cetak bagian-bagiannya

Cetak dasher dengan posisi berdiri di salah satu ujungnya, lengkapi dengan penyangga, lalu tekan mur M10 ke soket di ujung engkolnya. Cetak kotak bantalan, rangka pintu, dan penutup beserta tabung ventilasinya. Cetak menggunakan PETG dengan ketebalan lapisan 0,2 mm, isian 30 %, 4 dinding; cuci sebelum pemakaian pertama.

Material untuk langkah ini:

Filamen PETGFilamen PETG1 buah
Mur Segi EnamMur Segi Enam1 buah

Alat yang dibutuhkan:

Pencetak 3D filamen (FDM)Pencetak 3D filamen (FDM)
Kunci InggrisKunci Inggris
5

Cetak dasher

Dasher, dicetak seperti yang dijelaskan pada langkah 4.
Berkas desainSTLCC0 - Free
Unduh model
6

Cetak kotak bantalan

Kotak bantalan, dicetak seperti yang dijelaskan pada langkah 4.
Berkas desainSTLCC0 - Free
Unduh model
7

Cetak bingkai hatch

Bingkai hatch, dicetak sesuai langkah 4.
Berkas desainSTLCC0 - Free
Unduh model
8

Cetak tutup palka dengan tabung ventilasinya

Tutup palka dengan tabung ventilasinya, dicetak sesuai langkah 4.
Berkas desainSTLCC0 - Free
Unduh model
9

Tong

Letakkan wadah bulat berkualitas food-grade dengan diameter sekitar 170 mm dalam posisi berbaring. Potong lubang persegi 66 mm di sisinya dekat salah satu ujung dan pasang bingkai lubang tersebut dengan silikon. Sekrup kotak bantalan di bagian dalam ujung yang jauh pada sumbu, dan bor ujung dekat pada sumbu untuk poros. Letakkan di atas dua penyangga kayu pinus.

Material untuk langkah ini:

Wadah penyimpanan mutu panganWadah penyimpanan mutu pangan1 buah
Sealant SilikonSealant Silikon1 buah
Papan pinusPapan pinus1 buah
Sekrup kayu #8 x 1"Sekrup kayu #8 x 1"1 buah

Alat yang dibutuhkan:

Gergaji CopingGergaji Coping
Bor Tanpa KabelBor Tanpa Kabel
Set Mata BorSet Mata Bor
Gergaji TanganGergaji Tangan
Set obengSet obeng
10

Pengaduk dan engkol

Masukkan pengaduk melalui lubang, ujung engsel terlebih dahulu, dan pasangkan engselnya ke dalam kotak bantalan. Potong batang berulir sepanjang M10, masukkan melalui ujung dekat, lalu putar ke dalam mur pada pengaduk. Tekuk atau pasang gagang engkol pada ujung luarnya.

Material untuk langkah ini:

Batang berulirBatang berulir1 buah
Mur Segi EnamMur Segi Enam1 buah
Pasak kayu kerasPasak kayu keras1 buah

Alat yang dibutuhkan:

Gergaji BesiGergaji Besi
Kunci InggrisKunci Inggris
AmplasAmplas
11

Build dalam 3D

Model FreeCAD dari build ini, bukan dari paten: tong dipotong untuk menunjukkan dasher dengan empat sayap meruncing di antara silang panjang-pendek di setiap ujung, kotak bantalan, poros dan engkol, bingkai palka beserta tutupnya dengan tabung ventilasi, serta dudukan.
Berkas desainBLENDCC0 - Free
Unduh model
12

Putar dan buat mentega

Biarkan krim kental mendiamkan hingga mencapai sekitar 15 °C, diperiksa dengan termometer. Tuangkan 1 liter melalui lubang dan pasang tutupnya. Putar engkol secara stabil dan catat waktu hingga mentega terbentuk. Lepaskan poros dan angkat dasher keluar melalui lubang. Buang susu mentega, tambahkan air dingin, kocok sedikit dan buang lagi hingga air mengalir jernih; campurkan sejumput garam dan timbang mentega.
Langkah 12 - Image 1

Material untuk langkah ini:

Krim kentalKrim kental1000 ml
Garam Laut KasarGaram Laut Kasar1 buah
AirAir1 buah

Alat yang dibutuhkan:

Termometer probe tinggal-pasangTermometer probe tinggal-pasang
StopwatchStopwatch
Timbangan Dapur DigitalTimbangan Dapur Digital
Mangkuk aduk baja nirkarat (besar)Mangkuk aduk baja nirkarat (besar)
13

Pengaduk yang tidak bisa dikeluarkan, poros yang tergelincir

Pemecahan masalah pada churn tong pass-through.

Flow

Loading...
14

Sejarah dan batasan yang jujur

**Edward Spain** dari Philadelphia menerima US 5,585, bertanggal 16 Mei 1848. Lapisan lembaran logam, dengan tepi atas diperkuat kawat yang kuat, menopang lubang sehingga "kontur sempurna dari pengaduk di sekitar lubang, tetap terjaga"; sebuah tabung melalui penutup membiarkan "gas" keluar dan udara segar masuk. Ia mengklaim bentuk pengaduk (dasher), yang memberi krim gerakan majemuk bolak-balik dan berputar, serta memungkinkan pengaduk besar melewati lubang persegi kecil secara utuh. **Batasan yang jujur.** Wadah berkualitas pangan dan bagian hasil cetak menggantikan tong berpelat kayu dan pengaduk kayunya. FDM hasil cetak menyimpan makanan pada garis lapisannya, jadi cuci dengan baik dan ganti ketika sudah aus. Waktu dan berat Anda adalah hasilnya.

Bahan

11

Alat yang Diperlukan

13

Berkas desain

5

Cetak biru ini membuat

Thumbnail
Placeholder

Tong pengocok mentega

Free

24
0

Blueprint terkait

Blueprint ini berbagi pengetahuan — teknik, bahan, atau prinsip

Oblique-Paddle Churn: Turn One Way to Gather the Butter, Back to Spread It

Oblique-Paddle Churn: Turn One Way to Gather the Butter, Back to Spread It

oleh TheChefDK

MAKANAN & MINUMAN

31
0
0
0
0
0
Oblique-Wing Reel Churn: Four Wings Across the Line of the Axle

Oblique-Wing Reel Churn: Four Wings Across the Line of the Axle

oleh YourGrandmaIS

MAKANAN & MINUMAN

18
0
0
0
0
0
Ventilating Paddle Rocking Churn: Hinged Paddles That Strike One Way and Slip the Other

Ventilating Paddle Rocking Churn: Hinged Paddles That Strike One Way and Slip the Other

oleh WoodyNO

Pengerjaan Kayu

44
0
0
0
0
0

CC0 Domain Publik

Cetak biru ini dirilis di bawah CC0. Anda bebas untuk menyalin, memodifikasi, mendistribusikan, dan menggunakan karya ini untuk tujuan apa pun, termasuk komersial, tanpa meminta izin.

Dukung Maker dengan membeli produk melalui Cetak Biru mereka di mana mereka mendapatkan Komisi Pembuat yang ditetapkan oleh Penjual, atau buat iterasi baru dari Cetak Biru ini dan masukkan sebagai koneksi di milik Anda sendiri.

Diskusi

(0)

Masuk untuk bergabung dengan diskusi

Memuat komentar...