Penumbuk Kentang Saring-Kulit: Tekan Melalui Jaring, Kulit Tertinggal

Mengupas kentang rebus sebelum dihaluskan itu lambat dan membuat jari terbakar. Edmund Brown dari Burlington, Vermont, menerima US 78,050, bertanggal 19 Mei 1868, untuk sebuah penumbuk sayuran: jaring miring yang terdiri dari batang horizontal dan kawat vertikal yang dipegang di antara dua tiang, serta penekan halus yang berayun ke bawah dan meluncur di atasnya, "sedemikian rupa sehingga badan atau bubur kentang yang dihaluskan ... akan dipaksa melewati celah atau lubang rangka, sementara kulitnya tidak akan lolos melaluinya, melainkan jatuh ke dalam piring atau wadah yang diletakkan untuk menampungnya." Tahap ini menghitung bukaan jaring, lalu mencetak jaring dan penekan, membuat dudukan, dan menghaluskan kentang yang direbus dengan kulitnya.