SENI
KECANTIKAN & KESEHATAN
KERAJINAN
BUDAYA & SEJARAH
HIBURAN
LINGKUNGAN
MAKANAN & MINUMAN
REKAYASA BALIK
ILMU PENGETAHUAN
OLAHRAGA
TEKNOLOGI
PERANGKAT PAKAI
Rice Starch: Steeped, Ground Wet, Settled and Washed
TheChef

Dibuat oleh

TheChef

17. Oktober 2026DK
12
0
0
0
0

Rice Starch: Steeped, Ground Wet, Settled and Washed

Starch can be drawn from rice as from wheat. Steep the grain soft, grind it wet, and wash the milky water off into a tub where the starch settles. Pour off and wash again until the water stays clear, then sieve, drain and dry it. Rice starch has sized paper in China since 700 CE. The picture: our diagram, milky liquor, settled layers, washed starch.
Pemula
About a week

Instruksi

1

Steep

Cover the rice with water and leave it until the grains crush easily between the fingers.

Material untuk langkah ini:

Beras Jepang berbulir pendekBeras Jepang berbulir pendek2 kg

Alat yang dibutuhkan:

Bak kayuBak kayu
AirAir
Neraca lenganNeraca lengan
2

Grind wet and wash out

Grind the soft grain wet on the quern. Stir the mash with water and pour the milky liquor through muslin into a tub; repeat with fresh water until it runs nearly clear.

Alat yang dibutuhkan:

Batu kisaranBatu kisaran
Kain moriKain mori
Bak kayuBak kayu
EmberEmber
AirAir
3

Settle and wash

Let the starch settle, pour off the water, stir in fresh water and settle again. Repeat as long as the water takes any colour. Scrape off the slimy top layer.

Alat yang dibutuhkan:

Bak kayuBak kayu
Pengaduk kayu bergagangPengaduk kayu bergagang
AirAir
4

Sieve, drain and dry

Stir the starch with water and pass it through a fine sieve. Settle once more, pour off, and lay the starch on cloth in a basket to drain. Cut it into pieces and dry them fully; scrape off the dusty surface.

Alat yang dibutuhkan:

Ayakan HalusAyakan Halus
Kain moriKain mori
KeranjangKeranjang
Neraca lenganNeraca lengan
5

Starch from your rice

Memuat notebook Jupyter…

Bahan

1

Alat yang Diperlukan

9

Cetak biru ini membuat

Thumbnail
Placeholder

Pati beras

Free

45
0
1

Blueprint terkait

Blueprint ini berbagi pengetahuan — teknik, bahan, atau prinsip

Weaving Silk on a Backstrap Loom — Izari-bata Silk Weaving

Weaving Silk on a Backstrap Loom — Izari-bata Silk Weaving

oleh TexFO

Tekstil & Kulit

82
0
0
0
1
0
Rye Flour Ground on a Quern

Rye Flour Ground on a Quern

oleh TheChefDK

Makanan

8
0
0
0
0
0

CC0 Domain Publik

Cetak biru ini dirilis di bawah CC0. Anda bebas untuk menyalin, memodifikasi, mendistribusikan, dan menggunakan karya ini untuk tujuan apa pun, termasuk komersial, tanpa meminta izin.

Dukung Maker dengan membeli produk melalui Cetak Biru mereka di mana mereka mendapatkan Komisi Pembuat yang ditetapkan oleh Penjual, atau buat iterasi baru dari Cetak Biru ini dan masukkan sebagai koneksi di milik Anda sendiri.

Diskusi

(0)

Masuk untuk bergabung dengan diskusi

Memuat komentar...