Pengaduk Kocok Berlengan Lipat Otomatis: Enam Bilah untuk Mengocok, Dibalik Menjadi Dua Bilah untuk Mengumpulkan

"Bilah-bilah c, c, memiliki kelengkungan yang lebih besar yang diberikan berbentuk gulungan, dibandingkan dengan bilah-bilah b, b, sebagaimana terlihat pada gambar. Kelengkungan yang meningkat ini dimulai dari berakhirnya lengkung bilah-bilah b, b, sebagaimana terlihat pada gambar. Kelengkungan yang meningkat ini mencegah pengaduk melemparkan mentega ke arah tengah pengocok (churn), sambil mengumpulkan dan mengolahnya."

Cetak dua ujung B, empat bagian C, empat bilah luar untuk a dan b, serta dua bilah gulung c. Cetak bilah pada ujung lug-nya. Cetak dalam PETG dengan ketebalan lapisan 0,2 mm, isian 30 %, 4 dinding; cuci sebelum pemakaian pertama.

Letakkan wadah bulat berkelas food-grade dengan diameter sekitar 180 mm dan panjang 180 mm dalam posisi miring di atas dudukan kayu pinus, lalu buat lubang tutup pada bagian atasnya. Bor kedua ujung pada sumbu untuk poros kayu keras persegi 10 mm, dan pasang lengan engkol serta pegangan pasak di bagian luar.

Geser kedua potongan ujung ke poros di dalam tabung pengaduk dan sekrupkan bilah luar a melintang di setiap pasangan ujung. Di setiap sisi, gantungkan satu bagian pada lubang pin di setiap potongan ujung dengan pin stainless 4 mm, lalu sekrupkan bilah luar b melintang di ujung luar bagian-bagian tersebut dan bilah spiral c melintang di ujung dalamnya. Pasang pin pendek di setiap potongan ujung sebagai penahan sehingga bagian-bagian terbuka kurang lebih tegak lurus terhadap B dan terlipat kembali rata menempel padanya.

Biarkan krim kental hingga mencapai sekitar 15 °C, diperiksa dengan termometer. Tuangkan 1,5 liter. Putar engkol ke arah yang membuka bagian-bagian dan atur waktunya hingga mentega terbentuk. Keluarkan butter milk, lalu balikkan engkol agar bagian-bagian terlipat dan kedua bilah berbentuk S mengumpulkan dan menggulung mentega. Buang butter milk, tambahkan air dingin, kocok sedikit dan buang lagi hingga airnya jernih; campurkan sejumput garam dan timbang mentega.

**Robert W. Davis** dari Rodgersville, Steuben County, New York, menerima US 10,566, bertanggal 28 Februari 1854. Ia membagi potongan ujung C secara diagonal "sejalan dengan garis cima reversa" sehingga tepi bilah selalu bertemu dengan potongan tersebut saat membuka dan menutup; Gambar 2 miliknya menunjukkan posisi terbuka dengan garis merah, yang tidak tersisa dalam pindaian hitam-putih. Ia mengklaim bahwa membagi potongan ujung C, yang eksentrik terhadap sumbu dasher, dikombinasikan dengan bilah a, b, c, membuat dasher menyesuaikan dirinya sendiri berdasarkan resistensi krim dan kemudian, dibalik, resistensi mentega. **Batasan yang jujur.** Sebuah wadah, bagian cetakan, dan pin penahan menggantikan kocok dan sambungan diagonal miliknya; ia tidak memberikan ukuran, dan lengkung bilah kami dibaca dari gambarnya. Kekuatan dalam buku catatan bersifat ilustratif. Cetakan FDM menyimpan makanan di dalam garis lapisannya, jadi cuci dengan baik dan ganti saat aus. Waktu dan berat Anda adalah hasilnya.